zurück| Geschrieben von Libelle74 am 07.01.2011, 13:22 Uhr |
GEWÜRZREGAL ? was darf in eurem nicht fehlen?
habe gerade meins gesäubert. und abgelaufene weggeschmissen. manche benutze ich sooo selten. manches brauche ich jeden tag. was braucht ihr ? worauf könnt ihr getrost verzichten. um euch nicht zu beeinflussen, sag ich erstmal nichts. viel spaß.
Beitrag beantwortenRe: GEWÜRZREGAL ? was darf in eurem nicht fehlen?
Antwort von Luni2701 am 07.01.2011, 13:28 Uhr
also wirklich brauchen tu ich:
Pfeffer
Salz
Paprika
Muskat
Chilipulver
gek. Brühe
dann hab ich noch, aber selten benutzt:
Maggi Gewürzmischung für Hähnchen und für Pastagerichte
Curry
Zimt
Knoblauchflocken
Chiliflocken
Bohnenkraut
Pommessalz
Kräutersalz
und Kräuter hab ich alles Tiefgefroren außer das Bohnenkraut denn die schmecken mir gefroren deutlich besser als die getrockneten.
Ich glaub das wars, mehr fllt mir grad nicht ein und ich hab keine Lust aufzustehen. An die anderen gewürze/Kräuter trau ich mich noch nicht so richtig ran, obwohl einige bestimmt mein essen aufpeppen würden.
Re: GEWÜRZREGAL ? was darf in eurem nicht fehlen?
Antwort von Leewja am 07.01.2011, 13:35 Uhr
salz
pfeffer
rosenpaprika
cayennepfeffer
kräutermischungen und einzeln
cayennepfeffer
pul biber
zimt
kreuzkümmel
kardamom
Kumin
frische muskatnuss+ reibe
piment
ich benutze fast nie curry...
Re: GEWÜRZREGAL ? was darf in eurem nicht fehlen?
Antwort von streepie am 07.01.2011, 13:35 Uhr
Pfeffer
Salz
Muskat
Chili
Coriander (ganz und gemahlen)
Kumin
Cardamon
Zimt
Nelken (ganz und gemahlen)
Oregano
Thymian
Majoran
Kraeuter der Provence
Auf dem Fensterbrett: Schnittlauch und Petersilie
im Garten: Rosmarin und Salbei
Ausserdem noch gekoernte Bruehe und Bruehwuerfel (Gemuese, Huhn, Rind)
Brauch ich immer alles.
LG
Connie
Re: GEWÜRZREGAL ? was darf in eurem nicht fehlen?
Antwort von Suka73 am 07.01.2011, 14:26 Uhr
ich könnte auf Pfeffer verzichten...
da habe ich - und nutze ich auch ständig
Salz
Pfeffer
Zucker
Muskat
Bohnenkraut
Thymian
Oregano
Basilikum
Salbei
Piment
Lorbeer
Zwiebelsalz
Knoblauch und Knoblauchpulver
gekörnte Brühe
Rosmarin
Majoran
Paprika und Curry (könnte aber auch ohne)
Kreuzkümmel
Coriander
und viele chin. Gewürze bzw. bestimmte Gewürzmischungen für
- Fisch
- Nudeln
- griechische Küche
- chin. Küche
- mex. Küche
LG Sue
Re: GEWÜRZREGAL ? was darf in eurem nicht fehlen?
Antwort von DK-Ursel am 07.01.2011, 17:54 Uhr
Hej!
Hier haben wir wohl alle schon mal gesammelt:
http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=57776
Gruß Ursel, DK
Re: GEWÜRZREGAL ? was darf in eurem nicht fehlen?
Antwort von silke21 am 07.01.2011, 22:12 Uhr
salz
pfeffer
rosmarin
muskat
curry
paprika edelsüß und scharf
nelkenpulver
zimt
chilipulver
meersalz fein + grob
basilikum
thymian
oregano
gyrosgewürz
brathähnchengewürz
lorbeerblätter
petersilie gefriergetrocknet
dill tk
wozu braucht man kumin?
Antwort von Libelle74 am 10.01.2011, 10:06 Uhr
kumin, habe ich noch nie gehört. was ist das und wozu braucht man es?
ich könnte auf kümmel gut verzichten. allerdings mag ich ihn gerne ganz als tee bei bauchweh.
am liebsten habe ich die paprika und curry region. pfeffer auch aber lieber grob gemahlen als dieses puderzeugs. toll find ich auch zimt.
