Frage: ich möchte heute Nudeln..

in einer pfanne zwiebeln und knoblauch anbraten, gemüse dazugeben. köcheln lassen, tomatenmark rein, mit kräuter würzen (je nachdem, wie sehr das gemüse schon "vorgewürzt" ist).

du kannst das ganze dann auch noch etwas pürieren bzw. vor dem pürieren einige löffel gemüse beiseite stellen und dann wieder dazugeben.

zum abrunden beim servieren etwas mozzarella und frischen basilikum darüberstreuen. oder den guten alten parmesan.

lg
claudi