zurück| Geschrieben von Chip am 30.07.2020, 13:06 Uhr |
Erfrischender Kuchen ohne Sahne und Frischkäse
Hallo
Ich möchte für Sonntag einen Kuchen backen, der frisch schmeckt, aber ohne Frischkäse und Sahne auskommt, weil wir ihn mit zu Freunden auf Picknick nehmen. Habt ihr da Ideen?
Mir fällt nur trockner Zitronenkuchen ein.
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Re: Erfrischender Kuchen ohne Sahne und Frischkäse
Antwort von ohno am 30.07.2020, 14:22 Uhr
Obstkuchen oder so kleine Torteletts oder wie die heißen, mit Obst und Guss?
Re: Erfrischender Kuchen ohne Sahne und Frischkäse
Antwort von Hase67 am 30.07.2020, 14:40 Uhr
Du könntest einen Crumble machen - der Klassiker geht mit Rhabarber, aber mit Himbeeren (auch TK), Kirschen und Nektarinen funktioniert Crumble auch. Rezepte findest du verschiedene im Netz.
Re: Erfrischender Kuchen ohne Sahne und Frischkäse
Antwort von seerose1979 am 30.07.2020, 14:59 Uhr
Hallo,
etwas saftiger wird der Zitronenkuchen, wenn du etwas Mineralwasser und Naturjoghurt dazugibst. Also 200g Zucker, 3 Eier, 150g Joghurt, 100g Öl, 50g Mineralwasser, 1 Päck. Vanillezucker, Saft von 1 Zitrone, 350g Mehl, 1 Päck. Backpulver.
Ansonsten Streuselkuchen kann man gut mit zum Picknick nehmen. Wir machen immer auf den frisch aus dem Ofen Kuchen noch 1 Becher Sahne mit etwas Zucker aufgeschlagen darüber. Dadurch wird der Kuchen nicht so trocken.
Muffins sind auch immer lecker.
Lg Seerose
Re: Erfrischender Kuchen ohne Sahne und Frischkäse
Antwort von Maxikid am 30.07.2020, 15:50 Uhr
Kiwi-Nuss-Kuchen
Blaubeer-Muffins, jetzt wo die Saison ist
Buttermilch-Kugelhupf mit Blaubeere
LG
Re: Erfrischender Kuchen ohne Sahne und Frischkäse
Antwort von Hase67 am 30.07.2020, 16:47 Uhr
Stimmt, Blaubeer-Muffins finde ich auch eine gute Idee - ist beim Picknick auch gut zu essen.
Danke
Antwort von Chip am 01.08.2020, 10:11 Uhr
An Obst Streusel hatte ich gar nicht gedacht. Das ist es jetzt auch geworden
@Maxikid
Antwort von Streuselchen am 01.08.2020, 18:24 Uhr
Hallo Maxikid,
kannst du mir das Rezept (oder die website) zum Kiwi-Nuss-Kuchen verraten?
Das klingt lecker. Ich liebe Kiwis.
Ich habe zwar schon mal gegoogelt, aber ob da dein Rezept dabei war?*hmm* 
LG
Streuselchen
Re: @Maxikid
Antwort von Maxikid am 02.08.2020, 14:53 Uhr
Ja, gern. Aber erst morgen Abend. LG
Re: @Maxikid - hallo Maxikid, danke für das Rezept. Das wird demnächst mal ausprobiert.
Antwort von Streuselchen am 04.08.2020, 20:33 Uhr
LG
Streuselchen
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