zurück| Geschrieben von roti120392 am 30.07.2020, 11:55 Uhr |
Partysalat
Ich soll am Wochenende einen Salat zur Geburtstagsfeier mitbringen.
Was habt ihr für gute Rezepte.
Da es sehr heiß werden soll, möglichst ohne Majo und nicht zu mächtig.
Lg Rosi
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Re: Partysalat
Antwort von Chip am 30.07.2020, 11:59 Uhr
Statt Majonaise kann man auch Pesto verwenden. Schmeckt toll im Nudelsalat. Je nach Belieben geht da rotes oder grünes Pesto. Das Pesto kannst du mit etwas Wasser verlängern, falls du gekauftes nimmst.
Nudelsalat mit Pesto, Tomaten, Nüssen, Paprika und Salatgurke
Rohkostsalat mit Pinienkernen
Rucola salat mit Kirschtomaten
Re: Partysalat
Antwort von Hase67 am 30.07.2020, 12:31 Uhr
Bei diesen Temperaturen sehr lecker finde ich das hier, außerdem haben Wassermelonen und Rucola gerade Saison:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1349881239714469/Melonen-Rucola-Salat-mit-Feta.html
Re: Partysalat
Antwort von Maroulein am 31.07.2020, 0:29 Uhr
Ich mache immer Nudelsalat mit Farfalle,getrocknete Tomaten,kleine Cocktailtomaten(die lass ich ganz),Rucola,Mozarellabällchen,angeröstete Pinienkerne,Basilikum,angemacht mit Salz,Pfeffer und etwas Olivenöl,der schmeckt eigentlich allen,ist schnell gemacht und wird nicht schlecht wenn er etwas länger ungekühlt steht
Meine Schwester macht da grünes Pesto rein,aber das mag ich nur mit Bärlauch,und das ist nicht so Jedermanns Sache
Re: Partysalat
Antwort von Salkinila am 31.07.2020, 10:40 Uhr
Ich mache gerne diesen Kartoffelsalat:
https://www.ulrikesrezeptesammlung.de/index.php/rezepte/922-salate/1029-kartoffelsalate/31633-wirtshaus-kartoffelsalat
Salat Caprese
Antwort von Jari am 31.07.2020, 12:47 Uhr
Hallo,
ich soll für unsere Freunde meinen Salat Caprese mitbringen. Der geht folgendermaßen:
gemsichte Cocktailtomaten und Mozzarella klein schneiden und vermengen. Dressing aus angeröstetetn Pinienkernen, Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Salz mischen (also im Prinzip eine Art Pesto). Das miteinander dann vermengen. Man sollte das Vermengen aber erst kurz vorher machen, damit es nicht verwässert. Alternativ kann man auch die Kerne aus dem Tomaten entfernen, dann ist die Gefhr des verwässerns nicht so groß.
LG Janet
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