zurück| Geschrieben von kathi1a am 05.03.2013, 15:59 Uhr |
DRINGEND: Tofu Gehacktes wie verarbeite ich das?
Hi,
hab gestern so ein kleines Päckchen Tofu-Gehacktes gekauft (für Frikadellen, Bolognese). Wie das verarbeitet wird, steht leider nicht drauf.
Ich wollte Spaghetti Bolognese kochen.
Brate ich das genauso an wie normales Hackfleisch? Darf das länger köcheln? Irgendwelche Tips?
Kathi
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Re: DRINGEND: Tofu Gehacktes wie verarbeite ich das?
Antwort von Holzkohle am 05.03.2013, 17:56 Uhr
ja, das wird verarbeitet wir normales Hackfleisch ABER würze das ordentlich, das schmeckt sonst nach gor nix!!!!!
Re: DRINGEND: Tofu Gehacktes wie verarbeite ich das?
Antwort von Fru am 05.03.2013, 18:03 Uhr
Darf das länger kochen als normales???
Wie lange darf denn normales kochen und gibts da ne zeitliche Begrenzung? Ich mein, ne echte Bolognese kocht schon mal drei bis vier Stunden...
ich glaube, fru, sie meinte
Antwort von Leewja am 05.03.2013, 19:36 Uhr
"Darf das Tofuzeugs längere Zeit köcheln" (so, wie normales hackfleisch es ja eben in einer anständigen Bolognese tut)
Re: DRINGEND: Tofu Gehacktes wie verarbeite ich das?
Antwort von engelweiß am 05.03.2013, 21:05 Uhr
das tofu für gehacktes kenn ich nicht. ich kauf immer naturtofu und zerbrösel es zu hack. ich koche es eigentlich sehr kurz. das tofu kannst du auch roh essen. man muß es nicht kochen.
wichtig, stark würzen, die üblichen gewürze wie für bolognese auch, nur etwas mehr davon.
Danke Euch Allen
Antwort von kathi1a am 06.03.2013, 11:17 Uhr
Es war lecker und die Kids haben nicht gemerkt, dass es kein richtiges Hackfleisch ist.
Gibt es jetzt öfter.
Kathi
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