couscoussalat mit geroestetem gemuese.

mir reicht es schon, wenn du mir nicht sauer bist, dass ich deinen geburtstag vergessen habe *schäm*

also, ich habe jetzt mehrmals von einer Couscous-Packung das Rezept auf der Rückseite nachgekocht. Vorteil ist, dass Couscous nicht lange braucht, da man ihn nur ein paar Minuten einweicht, das finde ich Klasse.

Nebenher habe ich Zucchini, Karotten und Zwiebel und Knofi angebraten sowie Großgarnelen und den gekochten Couscous mit etwas hühnerbrühe dann in die Pfanne geben. Superlecker dazu ist Harissa, das ist so eine sehr schwarfe Würzpaste

Nebenher habe ich noch einen Naturjogurt mit Limettensaft, Salz und Safran gemischt und das Ganze 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Der Jogurt ZU dem Couscous schmeckt wahnsinnig lecker (so solo schmeckt er bäh)

LG Sue