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Geschrieben von Mummyofmilo17 am 10.05.2018, 21:15 Uhr

Brötchen selber backen

Good evening!

Hat jemand Tipps um Brötchen so zu backen, als kämen sie frisch vom Bäcker?
Wenn ich selber welche mache, sind die immer hart innen und nie so luftig/fluffig.

Jemand mit super Tipps hier an Board?

 
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