baileys parfait - welches rezept?

hallo,

ich habe für das baileys parfait zwei rezepte und weiß nicht, welches ich nun nehmen soll. vielleicht könnt ihr mir ja weiterhelfen.

parfait 1:
3 eier, 3 esslöffel zucker, 375 ml baileys, 2 cl rum, 300 ml sahne

parfait 2:
8 eigelb, 10 el zucker, 250 ml baileys, 200 ml sahne, 5 el schokoraspeln

welches denkt ihr ist köstlicher? die menge ist eigentlich egal.
mich verwirrt gerade nur, dass bei dem einen 3 el zucker und beim anderen 10 el zucker reinkommen. so ein mengenunterschied ist ja auch nicht.

lg irene