Puuuh....

ich glaube einfach, dass es gar nicht (nur) um die gesunde ernährung geht, sondern einfach ums praktische.

mit einer scheibe käse oder wurst, kann man nicht so kleckern und schmieren, wie mit marmelade, schokoaufstrich oder honig.
da ist wurst/käse beim essen eben einfacher.

wenn meine beiden mädchen morgens ein marmeladenbrot essen, ist das eine eklige schmiererei. nicht, weil sie nicht essen können (zumindest meine 4jährige kann ordentlich essen, bei der noch nicht ganz 1jährigen, kann man noch nicht viel verlangen), sondern weil es einfach überall schmiert und hängt die süsse soße.
an den händen, im gesicht, in den haaren, finger an klamotten abgeschmiert....

und sowas im KiGa bei mehreren Kinder


butter zb. ist gesünder als margarine. es gibt tolle kalbsleberwurst. es gibt verschieden wurst und käse-sorten die sicherlich gesünder sind (man muß eben einfach mal auf den fettgehalt gucken) als süsser brotaufstrich.