Jein

Ich glaube, dass Deine Tochter schon weiß, was sie will.

Aber mal losgelöst davon:
Die Erfahrung, die viele Ausbildungsbetriebe mit sehr jungen Azubis haben, sind eben schlecht. Guter Nachwuchs ist extrem schwer zu finden.
Ausbildung bindet Kapazitäten, kostet viel Zeit und nicht zuletzt den Ausbildungsbetrieb auch eine Menge Geld. Hört jemand nach ein paar Monaten oder einem Jahr aufhört, ist alles futsch, das ist ärgerlich.
Eigentlich müßte es heißen: de Betriebe sind froh um jede, die dabei bleibt. Jemanden, der da für ein paar Monate arbeitet hilft halt nicht.

Alles Gute für Euch!