August 2020 Mamis

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Geschrieben von misssilence am 05.04.2021, 10:43 Uhr

BLW

Bei uns gibt es immer etwas von dem, was wir selbst essen, also z.B.:

Nudeln Bolognese (selbst gekocht, mit viel Gemüse)
Nudeln mit Tomatensoße (statt der fertigen Sauce kann man auch nur Tomatenmark verdünnen und dazu geben)
Brokkoli
Lachs
Vollkornpfannkuchen ohne Zucker (wir essen die dann mit Apfelmus, Mini pur oder mich hauchdünn Apfelmus. Kann man auch prima einfrieren)
Apfel und Birne gedünstet (weich gekocht in kleinen Stücken)
Blumenkohl
Kartoffel
Vollkornbrot
Kürbisstücke
...

Wichtig ist mir, dass ich die Baby Portion vor Gewürzen und Salz abfülle. Also Kräuter dürfen ran, aber kein chilli, Pfeffer, Salz, Curry.
Nudeln gehen bei uns Fussili sehr gut.

Ich koche es so weich, dass man es gut zerdrücken kann. Also Brokkoli bleibt der Strunk über, aber das stört mich nicht.

Brot backe ich selbst, das muss man aber natürlich nicht. Da ich unseres seit Jahren selbst backe, ist es wenig mehr Arbeit, eins für Baby separat zu machen - das ist dann pur Vollkornmehl und Hefe, ohne Zucker, Körner, Salz etc. Drauf kommen Breireste, gerne auch fruchtig, oder reines Nussmus (Cashew, Mandel...) Oder Margarine. Wir haben aber eine Kuhmilcheiweiß Allergie, sonst würde ich Butter und Frischkäse bevorzugen.

Ansonsten kaufen wir nur saisonal und regional, daher gibt es hier keine Banane, Avocado, Zucchini oder ähnliches. Das kann man aber auch anders handhaben Das nicht saisonale gibt es aus der TK, das wird immer frisch in der Saison eingefroren (auch im Erwerbsanbau, denn Brokkoli für TK im beheizten Gewächshaus anbauen rechnet sich nicht kommerziell...).

Das Ganze kommt dann auf einen Plastikteller - eine kleine Portion zB zwei kleine Stücke Lachs (2-4cm), zwei Röschen Brokkoli und einige Nudeln. Das wird Mini dann vor die Nase gestellt und sie darf loslegen

 
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  • BLW - leni8901 04.04.21, 21:54
    • Re: BLW - Präriemaus 04.04.21, 22:54
      • Re: BLW - Präriemaus 04.04.21, 22:57
    • Re: BLW - mausebär2011 04.04.21, 23:40
    • Re: BLW - misssilence 05.04.21, 10:43
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