Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Sternchen1093
Schupfnudel kalt
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich hoffe, Sie können mir weiterhelfen. Ich habe versehentlich eine kalte Schupfnudel gegessen. (Produkt aus der Kü...
decembermom
Grana Panadana
WSehr geehrter Herr Professor Costa, unser jüngstes Kind (2 Jahre alt) liebt Nudeln mit Grana Padano käse. Das isst er jeden Nachmittag nach dem Mitt...
Li_sa
Aufgetautes Hähnchen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, aktuell bin ich in der 39. SSW. Ich habe gestern einen Nudelauflauf mit Gemüse und Hähnchen gemacht. Das Hähnchen hatte...
Bella19
Listerienentstehung?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe selbst Kartoffelbrötchen gebacken (180°C Ober- Unterhitze, ca. 45 Min.). Nach dem Backen habe ich di...
CarZeiLe
Lange geöffnete Milch
Guten Tag Ich habe heute Kartoffelstock zubereitet und hierbei gebe ich am Ende immer kalte Milch mit hinein. Da der Beutel im Kühlschrank schon lang...
AilimeDlefnesor
2 x Leberwurst in Schwangerschaft gegessen
Hallo, leider war mir zu Beginn der Schwangerschaft nicht bewusst, dass ich keine Leber essen darf. In SSW 13 habe ich einmal Schlachtplatte mit ca....
Sk91
Bestelltes Essen
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, In unserem Büro haben wir eine "Lieferkantine", d.h. man bestellt Essen vor, das gegen 11:30 kommt und dann in den bek...
Bella19
Boden Tiefkühlpizza nicht ganz durch?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich weiß, dass Tiefkühlpizza nicht gesund ist, aber manchmal hat man einfach Lust drauf, weshalb ich mir vorgester...
Stela89
Roher Chinakohl gegessen
Hallo Dr Costa, ich habe vorhin unüberlegt rohen Chinakohl gegessen. Ich habe mir 2 Blätter abgemacht unter lauwarmen Wasser in einer Schüssel gewas...
Mondsein
Sorge Listeriose/ Toxoplasmose
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen, die mich in letzter Zeit beschäftigen. 1. ich habe heute abgepackten Scheibenkäse Weidekäse ...
MoMof2
Garnelen im Restaurant und suhsi?
Hallo Herr Doktor Costa, ich bin aktuell in der 14 Woche und möchte gerne wissen ob es erlaubt ist im Restaurant Garnelen zu essen ich schätze diese s...
Anja2605
Omega 3 Kapseln mit Zitronenöl
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Costa, Ich bin in der 12. SSW und soll jetzt Omega 3 Kapseln nehmen da mein Immunsystem nicht so gut ist. Lasse regelmäß...
Bella19
Käsespätzle
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, kann man bezügl. Keimen im Restaurant bedenkenlos Käsespätzle mit Bergkäse und Emmentaler bestellen? Dazu kommen n...
User-1788545632
Lasagne
Sehr geehrter Dr. Costa! Ich habe vor ein paar Tagen Lasagne zubereitet, jedoch waren nach 40 Minuten bei 180 Grad Umluft im Backofen die Lasagneplatt...
Ju1995za
Katze hat von meinem Teller genascht
Hallo, Ich habe heute ein Frischkäsebrot gegessen. Vor dem Essen habe ich das Brot kurz auf der Küche stehen lassen. Als ich zurückkam habe ich gehör...
Loveandpeace
Alkohol in Blätterteig
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, zunächst einma möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen Bedanken Sie haben mir Ihrem Wissen schon einige Male in der Sch...
Bella19
Kakao in Schokomüsli
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, kann ich dieses Müsli ab und zu, mit Haferflocken gestreckt, bedenkenlos essen, oder sind Inhaltsstoffe entha...
wunderlichewelt
offene Versiegelung Mayonnaise
Hallo Herr Prof. Costa, folgende Situation: ich habe eben eine neue Flasche Mayonnaise aus dem Supermarkt (industriell, Marke Popp) erstmalig geöffne...
tta
Aronia Eisensaft
Sehr geehrter Herr Professor Costa erstmal vielen Dank für Ihre Arbeit ! Ich habe überlegt bei einem Hb von 11.3 im zweiten Trimenon mit Rotbäckchen...
Bella19
Natron in der Schwangerschaft
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe zufällig gelesen, dass man in der Schwangerschaft auf Natron verzichten soll, dieses steckt ja aber auch ...
elenago
Unbewusst Wein in Essen konsumiert
Hallo Dr. Costa, wir waren gestern bei den Schwiegereltern zum Essen eingeladen und obwohl ich explizit danach gefragt habe, ob alles Schwangerschaft...
Tina11
Listerieninfektion mit leichten Symptomen?
Hallo Herr Dr. Costa, zunächst herzlichen Dank, dass Sie die Fragen hier so geduldig und auch humorvoll beantworten. :-) Ich habe eine Frage bzgl ei...
Bella19
Spuren von Alkohol im Essen/ Getränken
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe Ihnen letztes Mal die Frage mit dem Reinweinstein-Backpulver geschrieben und Sie meinten, dass diese ger...
LeaSo
Plastikpfannenwender in heißer Pfanne vergessen
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin aktuell in der 10. SSW und habe heute beim Anbraten einen schwarzen Plastikpfannenwender aus Versehen in der Pfanne ve...
Mone2025
Gewicht Baby
Hallo Herr Dr. Costa, mein Sohn kam mit über 4 kg auf die Welt und wird seitdem voll gestillt. Kann die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels Auswi...
Marina77
Omega 3 Dosierung
Sehr geehrter Herr Prof Dr Costa, wie ist Ihr Kenntnisstand zum Thema Omega 3 (hauptsächlich DHA) Dosierung in der Schwangerschaft: Die offizielle Em...
Julicia
Müsli/Cornflake Schwangerschaft
Hallo Herr Dr. Costa, aktuell beschäftige ich mich wieder viel mit dem Thema Ernährung - ich habe solche Gelüste auf Cornflakes und traue mich weg...
Maya1007
Rindfleischtortellini nicht richtig durchgegart
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich habe Rindfleischtortellini aus der Kühltheke zubereitet. Laut Packung sollten diese für 2min im kochendes Wass...
Lena180815
Lebensmittel Frischetheke oder Kühlregal
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, ich habe folgende Nachfrage: Würden Sie während einer Schwangerschaft eher die Wurst von einer Frischeth...
Bella19
Koffein in Schokolade (Zartbitter)
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe Heißhunger auf Schokolade und habe leider nicht bedacht, dass diese ja Koffein enthält. Ich ...
Naddy32
Sprossen auf Gericht - Angst Listerien
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich bin aktuell in der 27 Ssw und leider quält mich seit 5 Tagen die Angst mich mit Listerien angesteckt haben...
Flora26
Listerien ranziger Mikrowellenreis
Sehr geehrter Herr Dr Costa, Gegen Ende der Schwangerschaft werde ich wohl noch einmal panisch. Heute habe ich mir eine Packung Mikrowellenr...
Andra20
Schneidebrett Holz
Hallo Herr Prof. med. Costa, mein Opa hat gestern mir ein Wurstbrötchen auf einem Holzbrett gemacht. Ich hab es leider zu spät gesehen und das Brö...
Bella19
Aufbackbrötchen unfertig?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, wir hatten gestern keine Brötchen mehr und haben dann notfallmäßig Aufbackbrötchen von Rewe Bio gemach...
Jeileen
L-Arginin in Schwangerschaft
Lieber Dr. Costa, um die 20.SW wurden bei mir zu hohe Widerstände in den Gebährmutter-Arterien festgestellt. Ich habe dann mit der Einnahme von 3...
2mama
TK Obst in der Schwangerschaft
Hallo lieber Herr Prof. Dr. Med. Costa, Ich habe in meinen letzten beiden Schwangerschaften imme TK-Obst gegessen, sei es in einem Shake, Müsli o...
Nora213
Essen im Restaurant
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, erst einmal vielen Dank für ihre Arbeit! Ich bin aktuell in der 15. SSW mit Zwillingen und war diese und letzt...
Denise_469_
Alkohol im Essen
Sehr geehrte Herr Prof. Costa, ich bin aktuell in der 5. SSW und gestern habe ich bei Freunden Sauerkraut gegessen, nachdem Essen hat der Freund v...
Julicia
Maus im Drogeriemarkt
Hallo, heute war ich mit meinem Sohn beim einkaufen. Als wir eine Verpackung BIO Müsli aus dem Regal nahmen, entdeckten wir plötzlich ein kleines Loc...
LeaV123
Stuhl Listerien
Guten Tag, mit Ernährung hat das ein Glück weniger zu tun, allerdings stelle ich mir eine Frage. Es heißt ja, dass auch Personen ohne eine Infek...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Costa, Ich bin in der 32. Schwangerschaftswoche. Ich habe im Internet mal gelesen, dass man in der Schwangerschaft auf Salate vom Buffet eher verzichten sollte und wenn im Restaurant isst, fragen sollte, ob die Salate frisch zubereitet ...
Lieber Herr Prof. Dr. Costa! Erst einmal vielen vielen Dank für die tolle Hilfe, die Sie hier leisten! Mein Mann und ich verbringen das verlängerte Wochenende in einem 4-Sterne Hotel in Kroatien und werden dort 3 Mal täglich Essen vom Buffet ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa Herzlichen Dank für Ihre Antwort zu meiner Frage betreffend mehrfachen Aufwärmens von Suppen, welche aus Zwiebeln, Wirsing und Sellerie bestehen. Ich bin trotz Ihrer "Entwarnung" immer noch verunsichert. Ich hoffe, ...
Sehr geschätzter Herr Dr. med. Costa, ich bin voller Sorge denn ich habe Angst mich in folgender Situation mit Listeriose angesteckt zu haben. Ich hoffe, Sie finden meine Frage nicht bescheuert oder dumm, mir geht es hier nur um mein Baby und ich ...
Guten Tag Herr Dr. Costa! Vorab vielen herzlichen Dank für Ihre große Hilfe! Ich befinde mich derzeit in der 20. SSW und habe in den letzten Wochen fast täglich meinen Salat oder mein Gemüse am Mittag mit Balsamico Essig gegessen. Der Essig, den ich ...
Guten Abend, Ich habe vor meiner Schwangerschaft gern mal den zerup von more nutricion genutzt um mir zuckerfreie Getränke zuzubereiten... Aber darf ich das denn auch in der Schwangerschaft? Lieben Dank für die Unterstützung Deine ...
Sehr geehter Herr Dr. Costa, Sie werden bestimmt nicht begeistert sein, jedoch möchte ich Sie trotzdem fragen. Es geht darum, dass ich unfassbar Lust hätte, Instant Buldak Nudeln zu essen, mit folgenden Inhaltsstoffen: Nudeln (73,1%), :Weizenmehl, ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Serban-Dan Costa, ich bin aktuell in der 9. SSW. Die letzten Wochen habe ich oft ein Porridge zum Frühstück gegessen (Haferflocken mit kochendem Wasser übergossen und danach noch mit Apfelmark und frischem Obst ergänzt). Immer ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute Spargel mit einer Sauce Hollandaise gegessen und habe die tetrapak von Thomy genommen. Thomy schreibt das Produkt bzw. Die Eier sind pasteurisiert ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, Ich hoffe, dass dies nun meine letzte ängstliche Frage an Sie sein wird. Ich habe gestern Abend Sauce Hollondaise aus dem Tetrapack zu Spargel erwärmt. Das Produkt soll man nur erwärmen und es steht Produkt ...