Flora26
Sehr geehrter Herr Dr Costa, Gegen Ende der Schwangerschaft werde ich wohl noch einmal panisch. Heute habe ich mir eine Packung Mikrowellenreis (haltbar bis 06/26) und ein Glas Süßsauersoße erwärmt, da ich großen Hunger hatte und es schnell gehen musste. In der Eile habe ich alles zusammen geschüttet, ca. 8 Minuten gekocht (die gesamte Flüssigkeit hatte ca. 85 Grad laut Speisethermometer) Beim probieren fiel mir auf, dass der Reis ranzig schmeckt und auch roch. Ich hatte ca. 1 Teelöffel und habe danach vor Ekel erbrochen. Da es ein Klumpen Reis war, fürchte ich, dass die Temperatur nicht ausreichend hoch war, um evtl Listerien abzutöten. Wie schätzen Sie das Risiko ein und welche Schritte kann ich unternehmen (außer nie wieder Fertigreis zu essen)? Deine Schwangerschaftswoche: 30
Der Mikrowellen-Reis ist normalerweise vorgedämpft, also wird er während der Herstellung erhitzt. Aus diesem Grund muss man den Reis nur kurz heiß machen. Übler Geruch oder ranziger Geschmack sind ziemlich eindeutige Anzeichen, dass der Reis schlecht gewprden ist - warum auch immer. Da Sie nur einen Teelöffel gegessen und sich danach übergeben haben, dürfte nichts passiert sein. Eine "richtige Infektion" hat nicht stattgefunden und Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen. Irgenwelche Tests sind nicht erforderlich.
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