Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Grana Panadana

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Frage: Grana Panadana

decembermom

10.02.2026, 14:42 Beitrag melden

WSehr geehrter Herr Professor Costa, unser jüngstes Kind (2 Jahre alt) liebt Nudeln mit Grana Padano käse. Das isst er jeden Nachmittag nach dem Mittagsschlaf, da das Essen in der Kita so früh ist und er dann wieder hungrig ist. Ich reibe den Käse frisch drüber vom Stück. Ich esse den Käse nicht selbst, wasche mir nach dem Reiben die Hände, kann aber nicht ausschließen, dass ich mit Spuren des Käses in Berührung komme beim füttern. Ist das ein Problem in Bezug auf eine potentielle Listerien Infektion? Herzlichen Dank

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

13.02.2026 Beitrag melden

Der Hartkäse Grana Padano ist in der Schwangerschaft erlaubt, so wie das für so gut wie alle Hartkäsesorten der Fall ist. Insofern würde also keine Rolle spielen, dass Sie mit dem Käse irgendwie in Berühung gekommen sind. Ein Grund zur Sorge besteht also nicht.

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