Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Nkanbour
Frage zum Verzehr von Makdous während der Schwangerschaft
Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin aktuell in der 26. Schwangerschaftswoche und habe vor Kurzem Makdous (nur zwei Auberginen) gegessen, die ich von ein...
Bella19
Verfärbung an jungem Gouda
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir kaufen immer jungen Gouda am Stück aus pasteurisierter Milch. Leider kommt es immer wieder vor, dass dir...
Katjo
Pilze
Sehr geehrte Dr. Costa! Ich bin aktuell in der 38 SSW und achte sehr auf Küchenhygiene. Heute habe ich Pilze gekocht. Diese habe ich vorher meiner Mei...
Hella1407
Listerien
Hallo Herr Costa, Ich mache mir immer etwas Sorgen bezüglich Listerien. Ich habe heute Raddichio Salat gegessen, den ich vor etwa einer Woche gekauft ...
Ella17
Asant in Schwangerschaft und Stillzeit
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich esse sehr gerne indisch und habe das auch als schwangerschaftsgeeignetes Restaurant-Essen für mich entdeckt. ...
AilimeDlefnesor
Rückfrage zwecks Vitamin a
Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, ich habe noch eine kurze Frage bezüglich einer vergangenen Antwort von Ihnen. Ich habe in SSW 13 und in SSW ...
Minnie8
Folsäuresupplementierung
Lieber Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Formuliere eine ganze Frage und ergänze ich habe Mitte Januar Blutproben bei meiner Frauenärztin gemacht,...
Jani95
Listerien dreckiger Löffel
Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe Chili gekocht und es dann mit einem Schöpflöffel auf den Teller. An dem Schöpflöffel hing anscheinend noch ein Stück L...
Sternchen1093
Freundin mit Katze
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 28. Woche schwanger und Toxoplasmose-negativ. Nun beschäftigt mich folgende Situation: Ist eine Anst...
Bella19
Gekochtes Ei nicht 100%ig durch
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe Eier gekocht ( 7 Minuten ). Als ich sie geschält und aufgeschnitten habe, war ich der Meinung, dass sie ...
Inda2689
Rückfrage zu Ihrer Antwort auf meine Frage vom 17.02.2026
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, zunächst vielen Dank für Ihre Antwort. Ich habe Sie ja um Rat gefragt, zwecks des abgelaufenen Hackfleisches. Mein M...
Anna200492
Ernährung Hyperemesis
Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, ich litt bis Mitte 6. Monat an Hyperemesis gravidarum, ohne Cariban setzt das Erbrechen immer noch gleich wieder ein...
Bella19
Maiswaffelpackung gerissen
Sehr geehrter Hr. Prof.Dr. Costa, ich habe neulich Maiswaffeln natur gegessen (Zutaten: Mais Bio). Leider ist mir erst danach aufgefallen, dass im u...
Inda2689
Listerien/Toxoplasmose im Alltag
Hallo Herr Prof. Costa, zunächst vielen Dank, dass Sie sich unseren Fragen und Unsicherheiten annehmen. Bisher verlief meine Schwangerschaft relativ...
Babymama29
Apfelessig
Guten Morgen, erstmal vielen Dank für die Möglichkeit hier etwas zu fragen. Ich habe leider die Diagnose SSD wegen eines Nüchternwerts von 92. Seit de...
hellosunshine
Schupfnudeln möglicherweise unzureichend erhitzt
Hallo Herr Dr. Costa, ich war in meiner 1. Schwangerschaft bzgl. Essen sehr übervorsichtig, fast schon zwanghaft. Jetzt, da ich aktuell wieder schwang...
MamaMia
Hühnersuppe vom Vortag
Lieber Herr Dr Costa! Gestern habe ich mir frisch eine Hühnersuppe mit Hendlteilen, Gemüse und Brühe zubereitet. Diese habe ich relativ zeitnah (vlt ...
Ju7ia77
Wok Keimlinge aus dem Glas
Sehr geehrter Herr Professor Costa, wir haben vor ca. 4 Wochen ein Woklette (Raclette nur als kleiner Wok) gemacht. Dazu gab es Wokkeimlinge. Diese ...
Bella19
Chemischer Geruch an Mineralwasserflasche
Sehr geehrter Hr. Prof.Dr. Costa, ich wollte unterwegs aus einer unserer Mineralwasserflaschen ( aus Glas) trinken und habe am oberen Rand des Fla...
elenago
TK Beeren in der Schwangerschaft
Hallo Prof. Dr. Costa, ich hoffe sie können mir weiterhelfen. Mein Mann hat über die letzten Monate und jetzt auf vor einer Woche immer mal wieder M...
Sternchen1093
Schupfnudel kalt
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich hoffe, Sie können mir weiterhelfen. Ich habe versehentlich eine kalte Schupfnudel gegessen. (Produkt aus der Kü...
decembermom
Grana Panadana
WSehr geehrter Herr Professor Costa, unser jüngstes Kind (2 Jahre alt) liebt Nudeln mit Grana Padano käse. Das isst er jeden Nachmittag nach dem Mitt...
Li_sa
Aufgetautes Hähnchen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, aktuell bin ich in der 39. SSW. Ich habe gestern einen Nudelauflauf mit Gemüse und Hähnchen gemacht. Das Hähnchen hatte...
Bella19
Listerienentstehung?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe selbst Kartoffelbrötchen gebacken (180°C Ober- Unterhitze, ca. 45 Min.). Nach dem Backen habe ich di...
CarZeiLe
Lange geöffnete Milch
Guten Tag Ich habe heute Kartoffelstock zubereitet und hierbei gebe ich am Ende immer kalte Milch mit hinein. Da der Beutel im Kühlschrank schon lang...
AilimeDlefnesor
2 x Leberwurst in Schwangerschaft gegessen
Hallo, leider war mir zu Beginn der Schwangerschaft nicht bewusst, dass ich keine Leber essen darf. In SSW 13 habe ich einmal Schlachtplatte mit ca....
Sk91
Bestelltes Essen
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, In unserem Büro haben wir eine "Lieferkantine", d.h. man bestellt Essen vor, das gegen 11:30 kommt und dann in den bek...
Bella19
Boden Tiefkühlpizza nicht ganz durch?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich weiß, dass Tiefkühlpizza nicht gesund ist, aber manchmal hat man einfach Lust drauf, weshalb ich mir vorgester...
Stela89
Roher Chinakohl gegessen
Hallo Dr Costa, ich habe vorhin unüberlegt rohen Chinakohl gegessen. Ich habe mir 2 Blätter abgemacht unter lauwarmen Wasser in einer Schüssel gewas...
Mondsein
Sorge Listeriose/ Toxoplasmose
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen, die mich in letzter Zeit beschäftigen. 1. ich habe heute abgepackten Scheibenkäse Weidekäse ...
MoMof2
Garnelen im Restaurant und suhsi?
Hallo Herr Doktor Costa, ich bin aktuell in der 14 Woche und möchte gerne wissen ob es erlaubt ist im Restaurant Garnelen zu essen ich schätze diese s...
Anja2605
Omega 3 Kapseln mit Zitronenöl
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Costa, Ich bin in der 12. SSW und soll jetzt Omega 3 Kapseln nehmen da mein Immunsystem nicht so gut ist. Lasse regelmäß...
Bella19
Käsespätzle
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, kann man bezügl. Keimen im Restaurant bedenkenlos Käsespätzle mit Bergkäse und Emmentaler bestellen? Dazu kommen n...
Katjo
Lasagne
Sehr geehrter Dr. Costa! Ich habe vor ein paar Tagen Lasagne zubereitet, jedoch waren nach 40 Minuten bei 180 Grad Umluft im Backofen die Lasagneplatt...
Ju1995za
Katze hat von meinem Teller genascht
Hallo, Ich habe heute ein Frischkäsebrot gegessen. Vor dem Essen habe ich das Brot kurz auf der Küche stehen lassen. Als ich zurückkam habe ich gehör...
Loveandpeace
Alkohol in Blätterteig
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, zunächst einma möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen Bedanken Sie haben mir Ihrem Wissen schon einige Male in der Sch...
Bella19
Kakao in Schokomüsli
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, kann ich dieses Müsli ab und zu, mit Haferflocken gestreckt, bedenkenlos essen, oder sind Inhaltsstoffe entha...
wunderlichewelt
offene Versiegelung Mayonnaise
Hallo Herr Prof. Costa, folgende Situation: ich habe eben eine neue Flasche Mayonnaise aus dem Supermarkt (industriell, Marke Popp) erstmalig geöffne...
tta
Aronia Eisensaft
Sehr geehrter Herr Professor Costa erstmal vielen Dank für Ihre Arbeit ! Ich habe überlegt bei einem Hb von 11.3 im zweiten Trimenon mit Rotbäckchen...
Bella19
Natron in der Schwangerschaft
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe zufällig gelesen, dass man in der Schwangerschaft auf Natron verzichten soll, dieses steckt ja aber auch ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Costa, Ich bin in der 32. Schwangerschaftswoche. Ich habe im Internet mal gelesen, dass man in der Schwangerschaft auf Salate vom Buffet eher verzichten sollte und wenn im Restaurant isst, fragen sollte, ob die Salate frisch zubereitet ...
Sehr geehter Herr Dr. Costa, Sie werden bestimmt nicht begeistert sein, jedoch möchte ich Sie trotzdem fragen. Es geht darum, dass ich unfassbar Lust hätte, Instant Buldak Nudeln zu essen, mit folgenden Inhaltsstoffen: Nudeln (73,1%), :Weizenmehl, ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, Ich hoffe, dass dies nun meine letzte ängstliche Frage an Sie sein wird. Ich habe gestern Abend Sauce Hollondaise aus dem Tetrapack zu Spargel erwärmt. Das Produkt soll man nur erwärmen und es steht Produkt ...
Hallo Herr Dr. Costa, ist der Verzehr von gesalzenen Erdnüssen in der SS in Ordnung? Vielen Dank und liebe Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 18
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, seit einigen Wochen trinke ich täglich oder 2x die Woche den Kalinka Kefir von Müller. Etwa 200ml. Im Internet gehen die Meinungen auseinander, Kefir wird aber für Schwangere auffallend oft mit einem zu hohen ...
Hallo Herr Dr. Costa, ist es in der SS in Ordnung, eine Stück selbstgemachter Pizza vom Vortag ungekühlt und nicht nochmal aufgewärmt zu essen? Unschwanger mache ich das immer, nur habe ich ein schlechtes Gewissen, da ich es jetzt schwanger gemacht ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin in der 13. Woche und habe in den letzten Wochen schon oft Ihre hilfreichen Antworten zurate gezogen. Ich esse (leider) immer wieder mal ein Stück Kuchen (Zebrakuchen, Marmorkuchen, Quarkstollen mit zerlaufener ...
Lieber Herr Dr Costa, leider habe ich hier noch keine klare Aussage bzgl. Tahini und anderen Aufstrichen gefunden. Ich habe bereits mehrmals Tahini als Brotaufstrich verwendet. Dasselbe gilt für Erdnussmus und Mandelmus sowie Pistazienbutter. Diese ...
Guten Tag Herr Dr. Costa! Wir fahren morgen in den Urlaub nach Kroatien. Darf ich beim Frühstücksbuffet aufgeschnittenes Obst essen? Oder ist das genau so wie mit Salat, eher darauf verzichten? Eine weitere Frage, ich esse gerne mal einen Kornspitz ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich mache mich seit einigen Tagen total verrückt und hoffe Sie können mir helfen. Ich war vom 1.6-7.6 eine Woche auf Mallorca in einem 4 Sterne Hotel. Dort habe ich täglich vom Buffet gegessen, u.a. ...