Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
AilimeDlefnesor
Kontamination mit Listerien durch Katze?
Hallo Her Prof. Costa, mir ist heute was ziemlich dummes passiert. Ich habe gekocht und dabei Eier verwendet. Die aufgeschlagenen Eierschalen mit etw...
Bella19
Trockenhefe E491
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich backe bis auf wenige Ausnahmen täglich Brot oder Brötchen. Hierfür verwenden wir eigentlich Bio Trockenhefe. ...
Sternchen1093
Toxoplasmose Sand
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin derzeit schwanger (31. Schwangerschaftswoche) und habe eine Frage zum Thema Toxoplasmose im Alltag. Mein Sohn ist...
SaMaMa
Ungekühlter Käsekuchen im Pausenraum
Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, vielen Dank für Ihre wirklich wichtige Arbeit! Sie haben mich (und sicherlich auch schon die ein oder andere Schwan...
Elek
Roher schwarzer Sesam
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin aktuell in der 10. Woche schwanger und esse mehrmals die Woche Avocadobrot und mache darauf immer schwarzen Sesam. De...
dilayda
Lachs und Listerien
Hallo Herr Dr Costa, vielen Dank zuerst für Ihre wertvolle Arbeit hier im Forum, alleine durch das stille Mitlesen konnten so einige meiner Fragen un...
AnaHata
Protein Schokomousse von Ehrmann
S.g. Dr. Costa, ich ärgere mich gerade selbst über meine Dummheit. Ich habe heute früh ein Ehrmann High Protein Schokomousse gekauft, war in der The...
AnaHata
Protein Schokomousse von Ehrmann
S.g. Dr. Costa, ich ärgere mich gerade selbst über meine Dummheit. Ich habe heute früh ein Ehrmann High Protein Schokomousse gekauft, war in der The...
Leni90805
Zu viel Kamillentee getrunken 8/9 ssw
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich befinde mich aktuell am Beginn der 9. Woche meiner Schwangerschaft und habe in den vergangenen drei Tagen jeden Ta...
Maerzkind2019
Eingefrorene Grillwürstchen
Sehr geehrter Dr Costa, mein Mann hatte gestern Abend Grillwürstchen aus unserer Tiefkühltruhe geholt und diese nach dem Auftauen gegrillt. Sie schm...
Sar
Beschädigte Verpackung creme fraiche
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern leider eine gute Portion creme fraiche kalt in mein warmes Chilli sin carne gemacht. Leider ist mir erst nac...
Aline34
Sekt in Sauce
Lieber Dr. Costa, entschuldigen Sie bitte vorab meine Frage. Sie gehört wahrscheinlich zu den "Dauerbrennern" in diesem Forum. Es ist so, dass ich h...
Nkanbour
Frage zum Verzehr von Makdous während der Schwangerschaft
Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin aktuell in der 26. Schwangerschaftswoche und habe vor Kurzem Makdous (nur zwei Auberginen) gegessen, die ich von ein...
Bella19
Verfärbung an jungem Gouda
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir kaufen immer jungen Gouda am Stück aus pasteurisierter Milch. Leider kommt es immer wieder vor, dass dir...
User-1788545632
Pilze
Sehr geehrte Dr. Costa! Ich bin aktuell in der 38 SSW und achte sehr auf Küchenhygiene. Heute habe ich Pilze gekocht. Diese habe ich vorher meiner Mei...
Hella1407
Listerien
Hallo Herr Costa, Ich mache mir immer etwas Sorgen bezüglich Listerien. Ich habe heute Raddichio Salat gegessen, den ich vor etwa einer Woche gekauft ...
Ella17
Asant in Schwangerschaft und Stillzeit
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich esse sehr gerne indisch und habe das auch als schwangerschaftsgeeignetes Restaurant-Essen für mich entdeckt. ...
AilimeDlefnesor
Rückfrage zwecks Vitamin a
Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, ich habe noch eine kurze Frage bezüglich einer vergangenen Antwort von Ihnen. Ich habe in SSW 13 und in SSW ...
Minnie8
Folsäuresupplementierung
Lieber Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Formuliere eine ganze Frage und ergänze ich habe Mitte Januar Blutproben bei meiner Frauenärztin gemacht,...
Jani95
Listerien dreckiger Löffel
Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe Chili gekocht und es dann mit einem Schöpflöffel auf den Teller. An dem Schöpflöffel hing anscheinend noch ein Stück L...
Sternchen1093
Freundin mit Katze
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 28. Woche schwanger und Toxoplasmose-negativ. Nun beschäftigt mich folgende Situation: Ist eine Anst...
Bella19
Gekochtes Ei nicht 100%ig durch
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe Eier gekocht ( 7 Minuten ). Als ich sie geschält und aufgeschnitten habe, war ich der Meinung, dass sie ...
Inda2689
Rückfrage zu Ihrer Antwort auf meine Frage vom 17.02.2026
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, zunächst vielen Dank für Ihre Antwort. Ich habe Sie ja um Rat gefragt, zwecks des abgelaufenen Hackfleisches. Mein M...
Anna200492
Ernährung Hyperemesis
Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, ich litt bis Mitte 6. Monat an Hyperemesis gravidarum, ohne Cariban setzt das Erbrechen immer noch gleich wieder ein...
Bella19
Maiswaffelpackung gerissen
Sehr geehrter Hr. Prof.Dr. Costa, ich habe neulich Maiswaffeln natur gegessen (Zutaten: Mais Bio). Leider ist mir erst danach aufgefallen, dass im u...
Inda2689
Listerien/Toxoplasmose im Alltag
Hallo Herr Prof. Costa, zunächst vielen Dank, dass Sie sich unseren Fragen und Unsicherheiten annehmen. Bisher verlief meine Schwangerschaft relativ...
Babymama29
Apfelessig
Guten Morgen, erstmal vielen Dank für die Möglichkeit hier etwas zu fragen. Ich habe leider die Diagnose SSD wegen eines Nüchternwerts von 92. Seit de...
hellosunshine
Schupfnudeln möglicherweise unzureichend erhitzt
Hallo Herr Dr. Costa, ich war in meiner 1. Schwangerschaft bzgl. Essen sehr übervorsichtig, fast schon zwanghaft. Jetzt, da ich aktuell wieder schwang...
MamaMia
Hühnersuppe vom Vortag
Lieber Herr Dr Costa! Gestern habe ich mir frisch eine Hühnersuppe mit Hendlteilen, Gemüse und Brühe zubereitet. Diese habe ich relativ zeitnah (vlt ...
Ju7ia77
Wok Keimlinge aus dem Glas
Sehr geehrter Herr Professor Costa, wir haben vor ca. 4 Wochen ein Woklette (Raclette nur als kleiner Wok) gemacht. Dazu gab es Wokkeimlinge. Diese ...
Bella19
Chemischer Geruch an Mineralwasserflasche
Sehr geehrter Hr. Prof.Dr. Costa, ich wollte unterwegs aus einer unserer Mineralwasserflaschen ( aus Glas) trinken und habe am oberen Rand des Fla...
elenago
TK Beeren in der Schwangerschaft
Hallo Prof. Dr. Costa, ich hoffe sie können mir weiterhelfen. Mein Mann hat über die letzten Monate und jetzt auf vor einer Woche immer mal wieder M...
Sternchen1093
Schupfnudel kalt
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich hoffe, Sie können mir weiterhelfen. Ich habe versehentlich eine kalte Schupfnudel gegessen. (Produkt aus der Kü...
decembermom
Grana Panadana
WSehr geehrter Herr Professor Costa, unser jüngstes Kind (2 Jahre alt) liebt Nudeln mit Grana Padano käse. Das isst er jeden Nachmittag nach dem Mitt...
Li_sa
Aufgetautes Hähnchen
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, aktuell bin ich in der 39. SSW. Ich habe gestern einen Nudelauflauf mit Gemüse und Hähnchen gemacht. Das Hähnchen hatte...
Bella19
Listerienentstehung?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich habe selbst Kartoffelbrötchen gebacken (180°C Ober- Unterhitze, ca. 45 Min.). Nach dem Backen habe ich di...
CarZeiLe
Lange geöffnete Milch
Guten Tag Ich habe heute Kartoffelstock zubereitet und hierbei gebe ich am Ende immer kalte Milch mit hinein. Da der Beutel im Kühlschrank schon lang...
AilimeDlefnesor
2 x Leberwurst in Schwangerschaft gegessen
Hallo, leider war mir zu Beginn der Schwangerschaft nicht bewusst, dass ich keine Leber essen darf. In SSW 13 habe ich einmal Schlachtplatte mit ca....
Sk91
Bestelltes Essen
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, In unserem Büro haben wir eine "Lieferkantine", d.h. man bestellt Essen vor, das gegen 11:30 kommt und dann in den bek...
Bella19
Boden Tiefkühlpizza nicht ganz durch?
Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa, ich weiß, dass Tiefkühlpizza nicht gesund ist, aber manchmal hat man einfach Lust drauf, weshalb ich mir vorgester...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Hallo Herr Costa, Ich bin in der 32. Schwangerschaftswoche. Ich habe im Internet mal gelesen, dass man in der Schwangerschaft auf Salate vom Buffet eher verzichten sollte und wenn im Restaurant isst, fragen sollte, ob die Salate frisch zubereitet ...
Sehr geehter Herr Dr. Costa, Sie werden bestimmt nicht begeistert sein, jedoch möchte ich Sie trotzdem fragen. Es geht darum, dass ich unfassbar Lust hätte, Instant Buldak Nudeln zu essen, mit folgenden Inhaltsstoffen: Nudeln (73,1%), :Weizenmehl, ...
Guten Abend, Ich habe vor meiner Schwangerschaft gern mal den zerup von more nutricion genutzt um mir zuckerfreie Getränke zuzubereiten... Aber darf ich das denn auch in der Schwangerschaft? Lieben Dank für die Unterstützung Deine ...
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, Ich hoffe, dass dies nun meine letzte ängstliche Frage an Sie sein wird. Ich habe gestern Abend Sauce Hollondaise aus dem Tetrapack zu Spargel erwärmt. Das Produkt soll man nur erwärmen und es steht Produkt ...
Hallo Herr Dr. Costa, ist der Verzehr von gesalzenen Erdnüssen in der SS in Ordnung? Vielen Dank und liebe Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 18
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, seit einigen Wochen trinke ich täglich oder 2x die Woche den Kalinka Kefir von Müller. Etwa 200ml. Im Internet gehen die Meinungen auseinander, Kefir wird aber für Schwangere auffallend oft mit einem zu hohen ...
Hallo Herr Dr. Costa, ist es in der SS in Ordnung, eine Stück selbstgemachter Pizza vom Vortag ungekühlt und nicht nochmal aufgewärmt zu essen? Unschwanger mache ich das immer, nur habe ich ein schlechtes Gewissen, da ich es jetzt schwanger gemacht ...
Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe soeben ein Knoppers gegessen und danach auf der Verpackung gelesen, dass dort auch steht, "kann Ei enthalten". Kann dies nun gefährlich sein für mich als Schwangere wegen Listerien oder anderen Bakterien? Wie sieht es ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, für mich gilt eine 0%-Alkohol-Toleranzgrenze in der Schwangerschaft - ich befinde mich aktuell in der 11 (10+0) Woche. Letzte Woche war ich zu Besuch bei meiner Familie in Bayern und habe dort einmal eine Bratensauce ...
Lieber Herr Dr Costa, leider habe ich hier noch keine klare Aussage bzgl. Tahini und anderen Aufstrichen gefunden. Ich habe bereits mehrmals Tahini als Brotaufstrich verwendet. Dasselbe gilt für Erdnussmus und Mandelmus sowie Pistazienbutter. Diese ...