Das Forum hat an folgenden Tagen geöffnet:
Prof. Serban-Dan Costa
Prof. Serban-Dan Costa
Bianca2006
Sprossen in Pho im Restaurant
Guten Abend, ich habe heute in einem Restaurant Pho gegessen. In der Suppe waren leider Sprossen. Mein Eindruck war, dass sie nicht mitgekocht wurden...
Florence0805
Hyperemesis und Darmflora
Hallo Herr Dr. Costa, ich hab zwei Schwangerschaften mit extremer Übelkeit und Erbrechen ab der 7. SSW bis zum Kreissaal gehabt. Ich war monatelang n...
Saskia03
Hotelessen
Guten Morgen Herr Dr. Costa, wir sind gerade im Österreichurlaub in einem Hotel. Am Dienstag gab es Rindergeschnetzeltes zum Abendessen. Ich habe dan...
Juliaaaa91
Appel Heringsfilets Tomate Curry
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, zuerst einmal vielen Dank, dass sie jede Frage so ausführlich und freundlich beantworten. Ich selbst habe hier schon ...
dilayda
Schraubflasche knackt nicht beim Öffnen
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich habe heute eine kleine Flasche Apfelsaft (industriell hergestellt und haltbar) getrunken. Die Flasche hatte einen Sch...
Mia892
Thermisierter käse
Hallo, eigentlich wollte ich in ihren Chat schreiben, leider hat das aber gestern nicht geklappt und ich kann meine Frage nicht mehr finden. Ich bin ...
Bella19
Listeriosegefahr durch Kuchen
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich bin sehr besorgt, da ich so dumm war, mich nicht zurückhalten zu können, einen trockenen Kuchen zu probieren,...
Kelly
Ergänzung zu meinen Symptome
Als ich 3 Stunden nach dem Essen leichte Durchfall hatte, habe ich der zweite und dritte Tag kein Stuhlgang gehabt. Den vierte Tag hatte ich wieder ab...
MajaSusa
Infektion beim durch Restaurantbesuch??
Hallo Herr Prof., ich habe am Sonbtag beim Italiener eine Schinkenpizza gegessen. Der Rand und der Käsen waren noch sehr hell. Sehe ich es richtig, ...
Bella19
Backpulver
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, kann man in der Schwangerschaft bedenkenlos Backpulver mit folgenden Inhaltsstoffen benutzen? Zutaten: Tapiokast...
Laure
Gewürze 15. SSW
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ohne nachzudenken habe ich mein Essen (erst nach dem Kochen) gestern mit einer Mischung gewürzt, die u.a. Kurkuma, In...
Kelly
Listeriose Gemüse Maultaschen
Sehr geehrter Herr Dr. med. Serban-Dan-Costa, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlrega...
Haga11
Listerien in aufgewärmtem Essen
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin wirklich sehr vorsichtig in Bezug auf Essen in der Schwangerschaft und neige dazu, mir viele Sorgen zu machen. Was...
Bella19
Trockenhefe mit E491
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, vielen Dank für Ihre Antwort zu meiner Frage mit der Trockenhefe. In der Bio Hefe, die wir normalerweise nutzen i...
AilimeDlefnesor
Kontamination mit Listerien durch Katze?
Hallo Her Prof. Costa, mir ist heute was ziemlich dummes passiert. Ich habe gekocht und dabei Eier verwendet. Die aufgeschlagenen Eierschalen mit etw...
Bella19
Trockenhefe E491
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich backe bis auf wenige Ausnahmen täglich Brot oder Brötchen. Hierfür verwenden wir eigentlich Bio Trockenhefe. ...
Sternchen1093
Toxoplasmose Sand
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin derzeit schwanger (31. Schwangerschaftswoche) und habe eine Frage zum Thema Toxoplasmose im Alltag. Mein Sohn ist...
SaMaMa
Ungekühlter Käsekuchen im Pausenraum
Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, vielen Dank für Ihre wirklich wichtige Arbeit! Sie haben mich (und sicherlich auch schon die ein oder andere Schwan...
Elek
Roher schwarzer Sesam
Lieber Herr Dr. Costa, ich bin aktuell in der 10. Woche schwanger und esse mehrmals die Woche Avocadobrot und mache darauf immer schwarzen Sesam. De...
dilayda
Lachs und Listerien
Hallo Herr Dr Costa, vielen Dank zuerst für Ihre wertvolle Arbeit hier im Forum, alleine durch das stille Mitlesen konnten so einige meiner Fragen un...
AnaHata
Protein Schokomousse von Ehrmann
S.g. Dr. Costa, ich ärgere mich gerade selbst über meine Dummheit. Ich habe heute früh ein Ehrmann High Protein Schokomousse gekauft, war in der The...
AnaHata
Protein Schokomousse von Ehrmann
S.g. Dr. Costa, ich ärgere mich gerade selbst über meine Dummheit. Ich habe heute früh ein Ehrmann High Protein Schokomousse gekauft, war in der The...
Leni90805
Zu viel Kamillentee getrunken 8/9 ssw
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Ich befinde mich aktuell am Beginn der 9. Woche meiner Schwangerschaft und habe in den vergangenen drei Tagen jeden Ta...
Maerzkind2019
Eingefrorene Grillwürstchen
Sehr geehrter Dr Costa, mein Mann hatte gestern Abend Grillwürstchen aus unserer Tiefkühltruhe geholt und diese nach dem Auftauen gegrillt. Sie schm...
Sar
Beschädigte Verpackung creme fraiche
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gestern leider eine gute Portion creme fraiche kalt in mein warmes Chilli sin carne gemacht. Leider ist mir erst nac...
Aline34
Sekt in Sauce
Lieber Dr. Costa, entschuldigen Sie bitte vorab meine Frage. Sie gehört wahrscheinlich zu den "Dauerbrennern" in diesem Forum. Es ist so, dass ich h...
Nkanbour
Frage zum Verzehr von Makdous während der Schwangerschaft
Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin aktuell in der 26. Schwangerschaftswoche und habe vor Kurzem Makdous (nur zwei Auberginen) gegessen, die ich von ein...
Bella19
Verfärbung an jungem Gouda
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, wir kaufen immer jungen Gouda am Stück aus pasteurisierter Milch. Leider kommt es immer wieder vor, dass dir...
Katjo
Pilze
Sehr geehrte Dr. Costa! Ich bin aktuell in der 38 SSW und achte sehr auf Küchenhygiene. Heute habe ich Pilze gekocht. Diese habe ich vorher meiner Mei...
Hella1407
Listerien
Hallo Herr Costa, Ich mache mir immer etwas Sorgen bezüglich Listerien. Ich habe heute Raddichio Salat gegessen, den ich vor etwa einer Woche gekauft ...
Ella17
Asant in Schwangerschaft und Stillzeit
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich esse sehr gerne indisch und habe das auch als schwangerschaftsgeeignetes Restaurant-Essen für mich entdeckt. ...
AilimeDlefnesor
Rückfrage zwecks Vitamin a
Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, ich habe noch eine kurze Frage bezüglich einer vergangenen Antwort von Ihnen. Ich habe in SSW 13 und in SSW ...
Minnie8
Folsäuresupplementierung
Lieber Herr Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Formuliere eine ganze Frage und ergänze ich habe Mitte Januar Blutproben bei meiner Frauenärztin gemacht,...
Jani95
Listerien dreckiger Löffel
Hallo Herr Dr. Costa, Ich habe Chili gekocht und es dann mit einem Schöpflöffel auf den Teller. An dem Schöpflöffel hing anscheinend noch ein Stück L...
Sternchen1093
Freundin mit Katze
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 28. Woche schwanger und Toxoplasmose-negativ. Nun beschäftigt mich folgende Situation: Ist eine Anst...
Bella19
Gekochtes Ei nicht 100%ig durch
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe Eier gekocht ( 7 Minuten ). Als ich sie geschält und aufgeschnitten habe, war ich der Meinung, dass sie ...
Inda2689
Rückfrage zu Ihrer Antwort auf meine Frage vom 17.02.2026
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, zunächst vielen Dank für Ihre Antwort. Ich habe Sie ja um Rat gefragt, zwecks des abgelaufenen Hackfleisches. Mein M...
Anna200492
Ernährung Hyperemesis
Hallo Herr Prof. Dr. med. Costa, ich litt bis Mitte 6. Monat an Hyperemesis gravidarum, ohne Cariban setzt das Erbrechen immer noch gleich wieder ein...
Bella19
Maiswaffelpackung gerissen
Sehr geehrter Hr. Prof.Dr. Costa, ich habe neulich Maiswaffeln natur gegessen (Zutaten: Mais Bio). Leider ist mir erst danach aufgefallen, dass im u...
Inda2689
Listerien/Toxoplasmose im Alltag
Hallo Herr Prof. Costa, zunächst vielen Dank, dass Sie sich unseren Fragen und Unsicherheiten annehmen. Bisher verlief meine Schwangerschaft relativ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Guten Tag Herr Dr. Costa! Wir fahren morgen in den Urlaub nach Kroatien. Darf ich beim Frühstücksbuffet aufgeschnittenes Obst essen? Oder ist das genau so wie mit Salat, eher darauf verzichten? Eine weitere Frage, ich esse gerne mal einen Kornspitz ...
Sehr geehrter Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa, ich mache mich seit einigen Tagen total verrückt und hoffe Sie können mir helfen. Ich war vom 1.6-7.6 eine Woche auf Mallorca in einem 4 Sterne Hotel. Dort habe ich täglich vom Buffet gegessen, u.a. ...
Guten Abend Herr Dr. Costa, ich habe eben auf dem Weihnachtsmarkt Pilze mit Sauce Hollandais gegessen. Die Pilze waren super heiß und haben richtig gedampft. Die Sauce war laut Stand Mitarbeiter selber hergestellt. Ich habe nicht darüber nachgedacht ...
Guten Morgen Herr Dr. med. Costa, wir wollen im Juli in den Urlaub fahren und ich frage mich, ob es wegen der Verpflegung sinnvoller ist, ein Hotel oder eine Ferienwohnung zu buchen. Wenn wir ein Hotel buchen würden und dort Frühstück angeboten ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Ich trinke in dieser Schwangerschaft gerne 0,0 Bier oder habe auch schon ein Glas 0,0 Wein getrunken. Ich trinke keine alkoholfreien Sorten, da diese bis 0,5 % enthalten können. Ich achte immer auch 0,0 und hab ...
Guten Morgen Prof. Dr. med. Costa, ich bin voller Sorge und habe schlaflose Nächte hinter mir. Hab in der 11. Woche ein abgepacktes Tiramisu im Supermarkt gekauft und gegessen und vorgestern, in der 13. Woche ein Stück Schwarzwälderkirschtorte. Nun ...
Hallo Herr Dr. Costa, vielen Dank, dass Sie uns in dieser aufregenden Zeit mit Rat zur Seite stehen. Auch ich habe eine Frage bzgl. Listerien/Toxoplasmen. Mein Partner hat Gurkensalat mit Tiefkühl-Dill vorbereitet und wir haben im Nachhinein zufällig ...
Guten Tag, Ich bin in SSW30. Achte natürlich auf alles so gut es geht. Doch es ist passiert. Im Lokal wurde an die Soße der Nudeln mit Alkohol zu Beginn das Fleisch abgelöscht. Mir wurde gesagt, dass es maximal 1 bis 2cl waren an Menge. Die Pfanne ...
Lieber Herr Prof.Dr. Costa, erst einmal vielen lieben Dank, dass Sie sich hier die Zeit nehmen, so geduldig und humorvoll auf Fragen zu antworten - auch, wenn Sie sich sicherlich sehr oft wiederholen müssen.🙈 Ich gebe zu, einfach bereits zu viel im ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 7. SSW und u.a. toxo-negativ. Nach 2 Fehlgeburten bin ich noch vorsichtiger als ohnehin schon. Gerade besuchen wir Familie in der Schweiz. Hier ist natürlich gefühlt alles aus Rohmilch. Am Essenstisch gibt ...