Lina Louise
Sehr geehrter Herr Professor Dr. Costa, vielen Dank für Ihre wertvolle Arbeit in diesem Forum! Wenn es auch schon öfter hier Thema war, würde ich gerne noch einmal Ihre Einschätzung zum Thema Eisdielen-Besuch hören. Ich fand die Antworten hier jetzt nie ganz eindeutig. Einmal hieß es, man solle darauf achten, dass nicht der gleiche Löffel zum Schöpfen des Eises benutzt wird (was in der Regel zumindest in Deutschland ja leider nicht der Fall ist). An anderer Stelle wurde schon gesagt, dass man das Eis problemlos essen kann, wenn die Eisdiele einen vertrauenswürdigen Eindruck macht. Und wiederum an anderer Stelle, dass es in Deutschland in den kälteren Monaten nicht so sicher sei. Daher nun meine Frage: Kann ich nun im Sommer in den Eisdielen mit gutem Gewissen Eis essen? Wir fahren gerade nach Italien an den Lago Maggiore und natürlich hätte ich Lust, mir bei den hohen Temperaturen hin und wieder ein Eis zu gönnen. Herzlichen Dank schon im Voraus und freundliche Grüße Lina G. Deine Schwangerschaftswoche: 24
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Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Im Versuch sämtliche Quellen für Listerien/ Toxo auszuschließen bin ich erneut auf ein Problem gestoßen: Eis in der Eisdiele Ich habe mir gedacht wenn ich veganes Eis bestelle dann sind da vermutlich keine Listerien drin, weil keine Milchprodukte und kein rohes Ei. Hinterher kam mir dann folgender Gedanke: Wohe ...
Hallo Herr Prof. Costa, besteht bei Erdbeereis aus der Eisdiele die Gefahr von Listerien oder Toxoplasmose? Ich wasche mein Obst immer sehr gründlich und ich habe Angst, dass die Erdbeeren in der Eisdiele vor der Verarbeitung vielleicht nicht ganz so gründlich gewaschen werden... Vielen Dank und viele Grüße Maria
