Bella19
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe Eier gekocht ( 7 Minuten ). Als ich sie geschält und aufgeschnitten habe, war ich der Meinung, dass sie komplett hart gekocht sind. Leider habe ich dann beim Essen festgestellt, dass sie in der Mitte des Dotters doch noch eine mini Stelle haben (ca. 3mm Durchmesser ), die noch etwas wässrig ist. Auch an dieser Stelle ist das Eigelb jedoch nicht mehr herausgelaufen, sondern war eher wie "Gel". Muss ich mir Sorgen bezüglich Listerien machen? Weiterhin haben wir neulich Nudeln (Dinkel) gekocht. Da wir schonmal auf das Problem gestoßen sind, dass die Nudeln nach dem Kochen muffig gerochen haben, sind wir sensibilisiert und sehr vorsichtig geworden, dass wir immer erst an die Nudeln riechen, bevor wir sie essen. Leider ist man sich da manchmal selbst nicht mehr sicher, ob die Nudeln ok sind, oder ob man sich etwas einbildet. Bei diesen Nudeln war ich der Meinung, dass sie normal riechen, aber mein Mann meinte nach dem Essen, dass er sich nicht so wirklich sicher sei, ob sie nicht doch einen leicht muffigen Geschmack hatten. Wäre es gefährlich für das Baby, wenn die Nudeln doch leicht muffig gerochen/geschmeckt haben? Ich habe 2 Teller voll gegessen. Vielen Dank für Ihre Hilfe! Deine Schwangerschaftswoche: 15
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Lieber Dr Costa, Wir haben gestern weiße Eier in große L gekauft (MHD 20.09). Leider haben die Eier irgendwie gestunken. Mein Mann meinte, das bilde ich mir ein. Ich habe die Eier dann ca 13 Minuten hart gekocht und eins auf dem Brot gegessen. Es war noch warm und von innen war eine kleine Stelle noch etwas weicher/flüssig. Ich nahm auch erneu ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich hatte Ihnen letzte Woche eine Frage zum stinkenden Ei gestellt, welches ich montags aß. Leider entwickelte ich Freitag grippeähnliche Symptome. Mir war den ganzen Tag schlecht, ich hatte einmalig Durchfall, Halsschmerzen und Gliederschmerzen. Nach 24 Stunden war die gastrointestinale Symptomatik weg, ich habe aber bis ...
Hallo Herr dr. Costa, mir ist leider ein kleines Missgeschick passiert. Ich habe gestern beim Backen ein rohes Ei mit Schale in ein Glas getan um zu schauen ob es noch am Boden schwimmt und somit noch gut ist. Ich habe das Glas ohne dem Ei aber mit dem Wasser blöderweise kurz stehen lassen. Meine Tochter hat es dann trinken wollen und ich bin sch ...
Guten Tag, ich habe gerade ein Brot mit dem "Speck mit Ei" Aufstrich vom Supermarkt gegessen, ist das gefährlich wegen dem Speck? vielen Dank im Voraus! LG marina Deine Schwangerschaftswoche: 5
Sehr geehrter Dr. Costa, ich hoffe, Sie hatten schöne Ostertage. Leider muss ich mich während meiner Schwangerschaft nun ein zweites Mal an Sie wenden, da mir das gestrige Osteressen eine schlaflose Nacht beschert hat. Ich habe gestern in einem guten Restaurant eine Spargelcremesuppe gegessen und habe nicht daran gedacht, dass hierbei rohe E ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe eine generelle Frage, wenn bei Gebäck, Müsli, oder z.B. bei TUC bake rolls Knoblauch Brotchips steht spuren von Ei entahlten muss man sich da Gedanken machen? Ich habe es leider jetzt erst gesehen und oft gegessen. Da wird hoffentlich kein rohes Ei oder Ähnliches an Spuren bei sein? Vielen Dank Ihnen. ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich habe habe morgen in einer Woche Kaiserschnitttermin und frage mich ob ich so kurz vor der Geburt eventuell ein weiches Ei essen darf. Hätten eine Infektion mit Toxoplasmose oder Listerien in diesem Stadium noch Auswirkungen? Vielen Dank und mit lieben Grüßen :) Deine Schwangerschaftswoche: 38
Hallo Dr. Costa Ich kann mal wieder nicht logisch/normal denken, da bei mir dies in der Schwangerschaft leider oft in Sachen essen nicht möglich ist. Ich habe Blumenkohl-Schinken-Auflauf gemacht. Blumenkohl und Schinken hab ich vorgegart und dann eine Masse aus 2 Eier und ca 100ml Milch und Gewürze übergossen und mit Käse überbacken. H ...
Lieber Herr Dr. Costa, ich trinke als einen eiweisshake wenn ich es nicht schaffe meinen Eiweißbedarf zu decken. Jetzt ist mir mit entsetzten aufgefallen das bei diesem dabei steht: kann Spuren von Ei enthalten.. Jetzt mache ich mir natürlich riesige Sorgen.. Deine Schwangerschaftswoche: 8
Lieber Herr Prof. Dr. Costa, Ich lese sehr viel mit. Jetzt habe ich auch eine Frage. Ist es ausreichend wenn Lebkuchen ca. 15-20 min im Ofen bei einer Temperatur von mind. 175 Grad gebacken werden? In das Rezept kommen sehr viel Eier und bin unsicher ob da eine Kerntemperatur von 70 grad für 2 Min zustande kommt/ eingehalten wird. Es sind eh ...
