Sehr geehrter  Hr. Prof. Dr. Costa,   ich habe Heißhunger auf Schokolade und habe leider nicht bedacht, dass diese ja Koffein enthält. Ich esse fast täglich Zartbitterschokolade mit 72% Kakaoanteil und es kam schonmal vor, dass ich eine halbe Tafel am Tag gegessen habe (80g - Tafel). Ist es wahrscheinlich, dass diese Menge meinem Baby geschadet hat? Allerdings trinke ich nie Kaffee, Kakao, oder Tee.  Kann man anstelle Schokolade zu essen auch ab und zu ganz wenig Schokoladenaufstrich aufs Brötchen streichen? ("Schokocreme Zartbitter von dm Bio!"), wenn ja, wie lange hält so etwas, wenn es geöffnet ist?   Weiterhin backe ich mit Reinweinstein- Backpulver. Enthält dieses Alkohol?   Sind Soßen wie Ketchup, Senf und Remoulade in geringer Menge erlaubt? Hier ist Branntweinessig drin (Alkohol?) und in Remoulade ist zusätzlich Ei. Wie lange halten sich solche Soßen, wenn sie offen sind und im Kühlschrank aufbewahrt werden?    Entschuldigen Sie die vielen Fragen, aber ich ich habe vor meiner 1. Schwangerschaft zu viel gelesen und habe nun den Eindruck, dass man eigentlich gar nichts ruhigen Gewissens essen darf. Ich schaffe es diesmal aber nicht so einfach, auf die oben genannten Dinge komplett zu verzichten.   Vielen Dank für Ihre Hilfe! Deine Schwangerschaftswoche: 9