Hirseflocken...

Hallo,

als Fleischersatz im Gemüsebrei kannst Du 1 Eßl. Hirse (glutenfrei, eisenreich und stuhlauflockernd) verwenden:

- entweder als milchfreien Instantbrei, den man einfach unterrührt
http://www.alnatura.de/de/produkt/37265

- oder als Hirseflocken (gepresste Getreidekörner), die man mitkocht

Hirse an sich ist ein glutenfreies Getreide, aber mit 8 Monaten kannst Du ruhig auch glutenhaltigen Hafer (ebenfalls als Fleischersatz) oder Dinkel (z.B. im Milchbrei) verwenden, wenn keine seltene Erkrankung wie Zöliakie vorliegt - evtl. Spuren davon in Hirseflocken sind also unproblematisch. Die Flocken solltest Du allerdings mit aufkochen, damit sie besser verdaut werden können.

LG