Essen uns trinken mit 6,5 Monaten - wie und was?

Hallo alle zusammen!

Mein Sohn ist jetzt 6,5 Monate. Mit 5 Monaten hat er durchfallbedingt seine erste zerdrückte Banane und auch mal eine Kartoffel bekommen. Bis die eraten zwei Zähnchen kamen... Vor etwa vier Wochen bekam er der ersten Mittagsbrei. Ansonsten wird er gestillt. er wurde aber immer schneller hungrig, und so bin ich relativ schnell auf Brei umgestiegen und stille nur noch nach Bedarf und nachts (2-3 mal).

Unser Essensplan sieht so aus:
ganz früh morgens (etwa 6 Uhr) MuMi
vormittags 100 g Früchte
mittags etwa 1 Gläschen Gemüse oder selbstgekochtes (1 x pro Woche Fleisch)
nachmittags 100 - 150 g Früchte mit Hirse
abends 150 ml Milchbrei und MuMi

Trinken mag er nur aus dem Glas bzw. Plastikbecher. Flasche ist doof. Da kaut er nur drauf herum. Leider verschluckt er sich häufig, weil es natürlich schwer zu dosieren ist... Hat einer einen Tipp für einen guten Trinkbecher an dem man nicht saugen muss? Ich glaube, das gefällt ihm nicht...

Weil er dabei sitzt, wenn wir (nach ihm) zu Abend essen, bekommt er meist was ab, wenn er nicht zu stark gewürzt ist, ansonsten ein paar Krümel Brot.
Gestern und heute Abend hat er den Brei verweigert. Lieber mochte er 1/2 Scheibe Brot, was ich ihm krümelweise, in den Brei gedipt, gegeben habe.

Begeistert bin ich ja nicht, aber man sagt ja oft, dass die zweiten sich so viel abgucken und schneller sind. Wie kann ich ihm das Brot sonst noch geben? Mit Butter? Kann es alternativ auch eine Kartoffel sein?