Beikosteinführung

Hallo,

ich lese einige eurer Beiträge bzgl. Karotte und Co. Jetzt habe ich aber doch eine Frage. Mein Sohn wurde Am 19.8. 6 Monate alt, seit Montag habe ich mit der Beikost angefangen. Er hat mittags gleich ein Gläschen gegessen (125g), danach noch eine Flasche. Heute hat er das erste Mal 2 x 125g gegessen, allerdings nur ganz wenig Flasche hinterher(logischerweise). Er ist schon immer ein guter Esser gewesen...Ich wollte ab morgen mit Karotte/Kartoffel beginnen, nach einer Woche dann mit Fleisch. Es heisst ja, dass die 2. Mahlzeit (abend) erst nach 4 Wochen ersetzt werden sollte. Ich wollte das nach dem Fleisch/Gemüse-Brei machen. Meint ihr, dass das ein Problem ist?? In 3 Wochen wird er ja eh 7 Monate.
Was kann ich ihm sonst zum trinken anbieten? Wasser gebe(versuche) ich ihm lauwarm, da er das kalte Zeug nicht mag. Ich habe gelesen, dass Apfel/Wasser auch ok ist. Was gebt ihr zu trinken?? Tee, und wenn welchen??

Danke für eure Tipps
Einen schönen Tag noch!!

LG
Alexandra