Ich hätte gern, dass Mittag auch Mittag ist.

Das der höchste Stand der Sonne nicht unbedingt mit dem 12 Uhr-Gong zusammentrifft haben einige von Euch gut bemerkt:
Mittags um 12 steht die Sonne in Deutschland exakt nur in Görlitz am höchsten, denn da geht der 15. Meridian durch (der Meridian für die Mitteleuropäische Zeit). Alle anderen Orte in Deutschland liegen westlich davon und haben deshalb "später" den Mittag-Sonnenhöchststand (Sonne "wandert" von Ost nach West).
In Köln z.B. ist das fast eine halbe Stunde später (damit ist es abends also auch generell schonmal ne halbe Stunde länger hell als in Görlitz). Ganz natürlich bedingt.
London wiederum liegt auf dem Nullmeridian, dort ist es eine Stunde später Mittag als in Görlitz. Dort ist auch die nächste Zeitzone: Greenwich Mean Time.
Island liegt noch weiter westlich, demnach ist dort die Sonne noch später auf dem Mittags-Höchststand.
15 Längengrade = 1 Stunde Mittagssonnenhöchststandverschiebung

*Klugscheißermodus aus*