dieses Jahr echt tricky- Weihnachtsessen-Anregungen gesucht

Das Weihnachtsessen ist dieses Jahr für uns eine echte Herausforderung. Bzw für mich. Im Sommer bin ich mit zwei Kindern umgezogen, ungeplant, mein Mann kommt erst nächstes Jahr nach. Unsere großen Söhne studieren, einer in Deutschland, einer im Ausland (aber nicht hier).

Derzeit bin ich mit dem Kleinsten hier, meine Tochter gerade in Berlin, sie und mein Mann und einer der Jungen kommen am 24.12. hierher. Landezeit am Flughafen gegen 16.00 Uhr- dann könnten sie um 17.30 Uhr hier sein- aber man weiss es nie und wir hatten schon viel Schnee, das bringt Ärger am Flughafen. Der andere Junge kommt alleine zwei Tage vor Weihnachten.

Ich richte mich also darauf ein, dass wir am 24.12. abends irgendwann zwiaschen 18.oo Uhr und 20.00 Uhr alle hier sind. genau weiss ich es aber nicht.

dann möchte ich gut essen. Was würdet Ihr vorschlagen?

Auf alle Fälle will ich eine Ladung Backkartoffeln machen- die isst bei usn jeder mit begeisterung und sind so völlig unproblematisch. Die würde ich vorbereiten und bei ankunft der Lieben in den Ofen werfen.

aber was an Salaten, an Fleisch, welcher Nachtisch ( Milchprodukte sind hier etwas problematisch).

Bin gespannt. an den Folgetagen gehen wir essen. aber ich suche was für einen schönen Heiligabend.

Benedikte