zurück| Geschrieben von Leyla-Ma, 11. SSW am 25.01.2024, 16:13 Uhr |
Ist das gefährlich
Hallo. Eine sehr unangenehme Frage. Ich habe Hefe eingefroren. Leider habe ich heute die falsche Hefe rausgeholt, zumindest eine Hefe erwischt die noch von der Corona Zeit eingefroren war. Also von 2020. Ich dachte die wäre schon alle , aber eine war noch da aber ohne zu schauen habe ich die verwendet. Der Teig ging hoch. Aber ich weis nicht ob das schädlich war. Die Pizza schmeckte gut, aber etwas intensiv nach Hefe. Ist das gefährlich für das Baby?
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Re: Ist das gefährlich
Antwort von misses-cat am 25.01.2024, 16:16 Uhr
Kurz und knapp nein
Nein, definitiv nicht.
Antwort von mareen283 am 25.01.2024, 16:17 Uhr
Ich habe immer mehrere Würfel Hefe eingefroren - das macht man auch mit Laborhefe übrigens... Du wirst die Pizza ja wohl gebacken haben?! Hefen mögen die Backofenhitze gar nicht, sie sind dann tot - schon bei 45 °C ist da Feierabend für immer.
Hoffentlich war die Pizza lecker, ich liebe selbstgemachte Pizza!!!
Re: Nein, definitiv nicht.
Antwort von Leyla-Ma am 25.01.2024, 16:39 Uhr
Danke schön. Aber 4 Jahre ust ja eine Krönung.
Ich habe sie ins heiße Wasser geschmissen, nicht mal korrekt aufgetaut
Tiefkühlen überleben sie, backen eben nicht!
Antwort von mareen283 am 25.01.2024, 16:48 Uhr
Solange Dein Gefrierschrank in Ordnung ist, schaden ein paar Jahre nicht!
Re: Ist das gefährlich
Antwort von 3wildehühner am 25.01.2024, 18:33 Uhr
Das ist nicht für die Schwangerschaft gefährlich!
Re: Ist das gefährlich
Antwort von Rosebut am 25.01.2024, 20:14 Uhr
Ich mache zwar mehr Molekular- als Mikrobiologie, aber nein, das ist nicht schlimm.
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