Geschrieben von kathy508 am 11.02.2008, 10:10 Uhr |
@claudi - Frage zu Kuchen (lang)
Hallo Claudi!
Habe schon viele deiner Tips gelesen. Jetzt brauche ich auch mal einen Tip.
Ich habe von einer Bekannten (ganz kurz per SMS) ein Rezept für einen Blechkuchen bekommen, den sie wiederum von einer Bekannten hat.
Es ist ein Blechkuchen bestehend aus einem Rührteig (würde ich jetzt sagen) darüber kommt Puderzuckerguss und bunte Streuseln, ein typischer Kinderkuchen.
Meine Tochter feiert mit ihren Tagesmüttern demnächt Fasching und da wollte ich diesen Kuchen backen.
Hier die Zutaten:
4 Eier, 2 Tassen Zucker, 1 Tasse Öl, 1 Tasse Selter, 375 g Mehl, 1 Backpulver, abgeriebene Zitrone
Darüber Puderzuckerguss und bunte Streusel.
Jetzt meine Fragen:
Wie lange und bei welcher Temperatur kann ich den Kuchen backen? (Die Bekannte backt nach Gefühl) Und wie mache ich den Puderzuckerguss und vor allem wieviel, einfach nur Puderzucker und Wasser verrühren?
Vielleicht kann ich den Guss ja in verschiedenen Farben darüber machen. Womit färbe ich den dann ein?
Vielen lieben Dank schon mal.
Kathrin
- @claudi - Frage zu Kuchen (lang) - kathy508 11.02.08, 10:10
- Re: @claudi - Frage zu Kuchen (lang) - claudi700 11.02.08, 10:14
- Re: @claudi - Frage zu Kuchen (lang) - kathy508 11.02.08, 10:23
- grins... - claudi700 11.02.08, 10:25
- Re: grins... - kathy508 11.02.08, 10:37
- grins... - claudi700 11.02.08, 10:25
- Re: @claudi - Frage zu Kuchen (lang) - kathy508 11.02.08, 10:23
- Re: @claudi - Frage zu Kuchen (lang) - claudi700 11.02.08, 10:14
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