zucchini einlegen ...

Hallo, ich liebe Zucchini!
Erst in Scheiben schneiden, salzen,dann in der Pfanne anbraten und nun in eine Form schichtweise mit viel Knobischeiben, Olivenöl, Aceto Balsamico und italienischen Kräutern einlegen, hält sich im Kühlschrank denke ich mindestens eine Woche, wir haben nach 2 Tagen schon alles aufgegessen.
Ciao farfalla

P. S .: Kennst Du Zucchinipuffer? Suuuuuupeeeerlecker!