Geschrieben von MissisG am 04.07.2008, 14:40 Uhr

Thunfischsalat bzw Hähnchensalat

Sagt mir doch mal, wie ihr die macht, bin schon ganz gespannt.

Hab in der Schule mal einen Hähnchensalat gemacht, der war mit einer Art Mayonnaisesoßel, Apfelstücken und Walnüssen... Kennt ihr so ein Rezept? Ich hab den lecker in Erinnerung, leider finde ich meine Rezeptmappe aus der Schule nicht mehr.

Würde mich sehr über viele Rezepte freuen.

Manu

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5 Antworten:

Re: Thunfischsalat bzw Hähnchensalat

Antwort von claudi700 am 04.07.2008, 14:45 Uhr

hallo,

für thunfischsalat nehme ich 2 dosen thunfisch, 2 hartgekochte eier, 1 gehackte zwiebel oder ein schüsselchen lauchringe, 2 - 3 essiggurken, gehackte paprika, leichte salatcreme, pfeffer, paprikapulver, schnittlauchröllchen.

thunfisch abtropfen lassen. alle zutaten fein hacken, mit salatcreme mischen (evtl. mayo mit joghurt, wers lieber mag). mit gurkenwasser aufgießen, würzen. du kannst auch ein wenig senf zur salatcreme geben.

bei hähnchenbrustsalat kannst du nach geschmack varriieren:

2 gekochte hähnchenbrüste in streifen schneiden. 2 stangen lauch in röllchen schnibbeln, etwas mayo mit joghurt glatt rühren. alles mischen. apfel in schnitze schneiden, eine handvoll walnüsse hacken, zum salat geben. mit salz, pfeffer und currypulver würzen. der salat schmeckt auch mit mandarinen oder ananas.

claudi

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Claudi, danke...

Antwort von MissisG am 04.07.2008, 15:19 Uhr

Auf dich ist immer Verlass, dann werde ich das wohl zum WE ausprobieren...

Manu

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Re: Thunfischsalat bzw Hähnchensalat

Antwort von speedy am 04.07.2008, 16:21 Uhr

Hallo,

den Salat mit Hähnchen kenne ich nur als Waldorfsalat mit Hähnchen, Sellerie, Walnuss (oder Haselnuss), Ananas (oder/und Apfel) - Soße aus Salatcreme, Joghurt, Salz, Pfeffer, etwas Fruchtsaft (bei Ananas).

Gruß, speedy

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