Wochenessensplan zum Mitmachen

Hier bei uns auf Island ist es seit Tagen grau und windig und feucht, aber tagsüber immerhin um die 5° und nicht mal Nachtfrost im Moment, ich will mich also nicht beklagen. Der große Schnee von Dez./ Jan. liegt nur noch in vereinzelten Resten.

Dafür macht das ganze Tauwasser vom Schnee Probleme - überall sind Pfützen und Seen, wo sonst eigentlich Wiesen und Wege sein sollten, und das Grundwasser ist enorm hoch. Eine Freundin hat deswegen jetzt Probleme mit ihrer Sickergrube und kann ihre Toilette nur noch fürs "kleine Geschäft" benutzen. Juchhu... Unsere Toilette war aber auch komisch und lief dauerhaft durch, wir mussten dann nach jedem Gang das Wasser abdrehen, aber das hat mein Mann erstmal wieder hinbekommen. Ich sah uns schon mit einem Eimer neben der Toilette...

Was haben wir eigentlich gegessen..? Einen Tag Schnitzel mit Sauce, das weiß ich noch, einmal Tomatensuppe, einen Tag Fertig-Burritos, gestern waren wir spontan mit einer Freundin unterwegs und hatten dann am Geysir Fischsuppe und Fleischsuppe mit Brot und Butter und hinterher Waffeln bei ihr zu Hause. Abends waren wir dann noch satt. Heute gab's Stampffisch mit gegrilltem Lachs.