Wochenessensplan zum Mitmachen

Liebe Ursel,

von mir auch noch verspätetes Beileid zum Tod Deiner Tante. Einerseits hatte sie ja schon ein gesegnetes Alter erreicht und starb vermutlich "alt und lebenssatt" wie es in der Bibel heißt, andererseits ist es immer wieder ein komisches Gefühl, die letzte überlebende Generation zu sein. So geht es mir jedenfalls.

Familientreffen war bei mir auch ein Thema. Das große am vergangenen Wochenende habe ich leider verpasst wegen eines falschen Coronaverdachts. Immerhin gibt es jetzt eine neue WhatsApp-Gruppe, in der fleißig alte Fotos und Stammbäume ausgetauscht werden. Das kleine, also nur meine Geschwister mit Partner_innen und Nachkommen, findet hoffentlich an Pfingsten statt. Das letzte ist schon drei Jahre her, aus bekannten Gründen.

Hier also der Speiseplan der letzten Woche:

Mo Italienischer Nudelsalat und vegetarische Broccoli-Bratlinge

Di Ratatouille, dazu für die Herren Kartoffelgratin, für mich Hähnchenbrust und Salzkartoffeln

Mi Überbackene Pfannkuchen mit Ratatouille- und Pilzfüllung, aus dem Teigrest noch ein paar kleine Blaubeerpfannkuchen mit Ahornsirup

Do gebratene Maultaschen mit Kartoffelsalat

Fr (Karfreitag) Dürüm geholt beim Türken, da wir alle im Gottesdienst waren und niemand Zeit zum Kochen hatte

Sa Gefüllte Paprika (mit Reis, Gemüse und Käse) in Tomatensauce

So: Veganes Grünkohl-Kartoffel-Curry von Chefkoch.de. Mein Mann hat gekocht, (ich habe in einer etwas weiter entfernten Gemeinde mit dem dortigen Chor im Gottesdienst gesungen), wenn er Zeit hat, probiert er dann gern neue Rezepte aus. Da der Grünkohl aus unserem Garten stammt (er muss bald verbraucht werden, da er anfängt zu schießen und Blüten anzusetzen), war das Essen unschlagbar saisonal, regional und günstig.

Salat gab es auch jeden Tag, außer zum Dürüm, dessen Füllung sowieso schon hauptsächlich aus Grünzeug besteht.