Wie mach Ihr Eure "Hamburger" selber?

hallo,

ich nehme dafür nur rinderhack (meine bessere hälfte ißt kein schwein ;-)

hack mit 1 - 2 eiern, salz, pfeffer, paprikapulver und etwas paniermehl mischen und flache "plätzchen" formen, in heißem öl braten.

damit sich jeder den burger selbst basteln kann, stelle ich einfach verschiedene teller mit zutaten dazu, z. b.

hamburgerbrötchen
eisbergsalatblätter
tomatenscheiben
salzgurken und essiggurken
schmelzkäsescheiben (am liebsten chester)
zwiebelringe (natur und angebraten, die angebratenen mische ich mit grillsauce, z. b. barbecue oder chili)
mayo, scharfen senf

ab und zu mache ich dazu noch chili con carne und würstchen, dazu hotdog-brötchen, dann gibt es eben auch chili dogs.

claudi