zurück| Geschrieben von Verona am 10.03.2008, 10:25 Uhr |
Was alles auf eine kalte Platte?
Hallo,
habe am Ostersonntag die Bude voll und möchte gerne kalte Platten anrichten. Kann mir jemand Tipps geben was man da alles drauf machen kann? Klar Baguette mit Schinken, Salamie, Käse und Gürkchen. Hätte aber gerne mal noch was anderes drauf. Habt ihr ein paar Tipps?
Gruß Verona
Beitrag beantwortenRe: Was alles auf eine kalte Platte?
Antwort von claudi700 am 10.03.2008, 10:40 Uhr
hallo,
ich würde nicht nur baguette nehmen, sondern auch ciabatta, schwarzbrot, evtl. auch pumpernickel.
als belag
lachs
verschiedene käsesorten (camambert, gouda, emmentaler, frischkäse, frischkäse mit kräutern usw.)
mozzarella-tomate
gemüseaufstrich
corned beef
salami, schinken, bierschinken, putenbrust, jeweils mit salatblatt, essiggurken, paprikastreifen, einem klecks meereettich, maiskölbchen, zwiebelringe, kräuter etc. verzieren.
claudi
