Tomatensalat

hallo,

statt der üblichen zwiebeln kannst du auch schalotten in den salat schneiden. und eben noch lauchringe und schnittlauch zur deko. das dressing solltest du evtl. erst kurz vor dem servieren über die tomaten gießen, sonst wird der salat zu wäßrig. weißer balsamico und oliven, etwas pfeffer und salz sind prima. oder rotweinessig. vielleicht oben zur deko noch etwas zerkrümelten schafskäse oder mozzarella. dazu noch basilikum, liebstöckl und/oder estragon.

claudi