tip wie ich erdbeeren am besten einfriere?

hallo,

die erdbeeren waschen und putzen. auf einen teller oder eine größere, gefrierfähige platte legen und ins gefrierfach/in die kühltruhe geben. wenn sie "angefroren" sind, in einen beutel geben oder in einen behälter. so frieren die beeren nicht aneinander fest und werden beim auftauen nicht so matschig.

ein paar "verwendungsvorschläge" für die frischen beeren:

törtchen (gekaufte oder selbstgemachte) mit etwas vanillepudding oder sahne bestreichen, frische erdbeeren drauf, gleich verzehren.

erdbeereis, joghurt (vollmilchjoghurt und die frischen beeren rein), buttermilch, milchshake, biskuit-sahne-rolle mit erdbeeren, mandelbaiserboden mit frischen erdbeeren und joghurtsahne-creme, selbstgemachter obstboden mit frischen erdbeeren und mandelsplitter, rhabarber-erdbeer-marmelade oder -kuchen, erdbeer-champagner-torte usw.

claudi