zurück| Geschrieben von caju am 04.06.2008, 20:56 Uhr |
Kann mir mal schnell jemand helfen??
Wollte Brot backen und habe den Teig zubereitet: 2kg Mehl, Salz, 1200l Wasser, 2 Päckchen Hefe. Wie lang muss der Teig gehen bevor er in den Ofen kann? LG
Beitrag beantworten4 Antworten:
Re: Kann mir mal schnell jemand helfen??
Antwort von claudi700 am 04.06.2008, 21:02 Uhr
hallo,
erstmal 45 bis 60 minuten, dann kneten, formen und noch mal 30 minuten.
claudi
Re: Kann mir mal schnell jemand helfen??
Antwort von caju am 04.06.2008, 21:05 Uhr
Aber es ist schon richtig, das ich ihn schon geknetet habe und ihn dann jetzt gehen lasse? :-(
Re: Kann mir mal schnell jemand helfen??
Antwort von claudi700 am 04.06.2008, 21:07 Uhr
teig zubereiten, 60 minuten gehen lassen.
noch mal kneten, laib formen, gehen lassen (30 - 40 min.)
claudi
DANKESCHÖÖN...
Antwort von caju am 04.06.2008, 21:08 Uhr
Hoffentlich wird er dann... :-)
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