Senfkörner

ich bin auf den Geschmack gekommen, Senfkörner zu mahlen und alles mögliche damit zu würzen...nur...jetzt habe ich welche gekauft und habe sie probiert, die schmecken nach gar nichts...worauf muß man da achten, oder welche schmecken auch gemahlen noch nach Senf? Weiß das jemand

Susi