zurück| Geschrieben von roti120392 am 17.01.2019, 7:03 Uhr |
Sauer braten
Ich wollte Samstagabend einen Sauerbraten machen. Reicht die Zeit zum Einlegen von heute bis Samstag?
LG Rosi
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Re: Sauer braten
Antwort von Angelis am 17.01.2019, 7:50 Uhr
Guten Tag.
Ich lege ihn immer nur ca. 15 Stunden ein.
Gruß
Re: Sauer braten
Antwort von Salkinila am 17.01.2019, 8:46 Uhr
Ich habe meinen Braten bisher immer zwischen drei und fünf Tagen eingelegt. Kürzer geht sicher auch, aber dann ist er noch nicht richtig durchgezogen.
Re: Sauer braten
Antwort von DK-Ursel am 17.01.2019, 9:17 Uhr
Kommt wohl auf die Größe des Bratens an!
Gruß Ursel, DK
Re: Sauer braten
Antwort von roti120392 am 17.01.2019, 10:11 Uhr
Danke für eure Antworten.
Da ich nur einen kleinen Braten habe, Versuch ich es mal bis Samstag.
Re: Sauer braten
Antwort von Jomol am 17.01.2019, 14:02 Uhr
Reicht. Meine Mutter schneidet den sogar in größere Stücke (å 300g oder so), damit es besser durchzieht. Sauerbraten macht man ja eher nicht rosa innen.
Grüße,
Jomol
