rezept...

Hallo,

mach doch Haferflockenkekse, die gehen ganzjährig:

125g Butter, 125g Zucker, 1 Ei (getrennt), 250g blütenzarte Haferflocken, 50g gemahlene Mandeln, 1 TL Backpulver, etwas ger. Zitronenschale, 1 Eigelb

Butter, Zucker, Eigelb schaumig rühren. Haferflocken, Mandeln, Backpulver und Zitronenschale dazu und gut verrühren, zuletzt den Eischnee. Teig nicht zu dick ausrollen, Plätzchen ausstechen, auf ein gefettetes Blech legen und mit Eigelb bestreichen. Ca. 15 Min. bei 190°C, mittlere Schiene backen

Wenns nicht so heiß wäre, würde ich sofort welche backen *lecker*

LG Tinka