zurück| Geschrieben von Littlefoot301 am 11.04.2008, 8:58 Uhr |
Partybrötchen - abschmecken???
Will am Wochenende Partybrötchen machen. Dazu muss ich als Vegetarier ein Kilo Mett würzen. Wollte Thüringer Mett (gewürztes) vom Schlachter holen. Dann kommen dazu noch Eier, Zwiebeln, Paprikastückchen, Tomatenstückchen und geriebener Käse. Knobi, Pfeffer, Salz, Paprika als Gewürze. Wie kann ich nun als Vegetarier sicherstellen, dass das Hack gut abgeschmeckt ist? Es ist vorher leider niemand da zum Abschmecken ...
Beitrag beantwortenRe: Partybrötchen - abschmecken???
Antwort von rochen am 11.04.2008, 12:11 Uhr
da du vorgewuerztes mett holst, kannst du auf die weiteren gewuerze eigentlich verzichten. die broetchen werden doch dann noch im ofen gebacken, oder? (so kenn ichs zumindest)
als nicht-vegetarier muss ich sagen, dass mett vom metzger meist super salzig und wuerzig wird, wenn man es baeckt oder braet. den knobi wuerd ich noch rein machen, der kaese gibt auch nochmal salz ab.
ich hab meine partybroetchen immer aehnlich gemacht, allerdings ohne extra ei. um dem ganzen sogar noch die schaerfe zu nehmen, hab ich 2/3 mett (gewuerzt) und 1/3 hack (ungewuerzt) genommen.
lg
rochen
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von aimeee 31.03.2008
Stichwort: Partybrötchen
