zurück| Geschrieben von dr.snuggles am 29.12.2008, 15:35 Uhr |
nachspeise
na großartig!
mein chef hat uns zur silvesterparty eingeladen. und gerade mir noch den kleinen haken an der sache mitgeteilt: ich muss den nachtisch machen. für 12 personen!!!!
hilfe!
ich muss heute und morgen arbeiten, habe also nur den 31.12. vormittags zum einkaufen und den nachmittag zum zubereiten zeit. ich habe absolut keine lust und das, was ihr mir jetzt freundlichst empfehlen könntet, muss auch noch zu fuß transportabel sein. inklusive buggy.
grummel, was soll ich denn nur machen???
fragt, leicht verzweifelt,
snuggles
Beitrag beantwortenRe: nachspeise
Antwort von claudi700 am 29.12.2008, 15:45 Uhr
hallo,
schichtdessert (mascarpone und quark glattrühren, vanillezucker rein. abwechselnd mit aufgetauten tk-beeren und amarettini-brösel in einen große schüssel oder in auflaufformen schichten; du kannst auch biskuitbrösel oder spekulatiusbrösel nehmen, statt beeren auch orangenfilets)
orangentiramisu
zimttiramisu
"normales" tiramisu
mousse au chocolat (dunkel und weiß)
eine schnelle creme aus joghurt und quark mit bourbon-vanillezucker und schokoraspel geht auch immer.
claudi
noch was, claudi
Antwort von dr.snuggles am 29.12.2008, 16:13 Uhr
danke erstmal!
kann ich auch einfach quark und joghurt mit dem tk.-obst mixen? oder ist das zu schnulli?
so was ähnliches aß ich weihnachten. der gastgeber hatte dann so ein karamellisiertes mandelzeugs drüber gemacht?
was könnte das sein und wie geht das?
hast du ne ahnung?
snuggles
Re: nachspeise
Antwort von Luma am 29.12.2008, 17:10 Uhr
Habe zu Weihnachten einen total einfachen Nachtisch gezaubert. Ist super gut angekommen und war sehr, sehr lecker.
500 g TK-Obst z. B. Himbeeren
200 - 250 g Baiser (gibt es im Plätzchenregal)
400 g Sahne
- Sahne schlagen
- Baiser zerkleinern (nicht zu klein)
Abwecheseln in eine Schüssel geben (Obst, Baiser, Sahne, Obst, Baiser, Sahne).
Mit einigen Himbeeren verzieren. Mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Guten Appetit!
Luma
Re: nachspeise
Antwort von babyfelix am 29.12.2008, 17:21 Uhr
Ich hatte da mal so ein tolles Rezept für eine Schwarzwälder Kirschcreme, mit Philadelphia und Sahne und Kirschen. Sehr kalorienlastig aber lecker!
Wenn du Interesse hast, such ich das mal heute raus.
Re: noch was, claudi
Antwort von claudi700 am 29.12.2008, 20:03 Uhr
huhu,
das war wohl ein trifle. du kannst das schon mischen, aber unbedingt rechtzeitig vorbereiten, zu labbrig wird das nicht.
waren das wirklich karamellisierte mandeln? oder evtl. einfach brauner zucker, das geht nämlich auch ganz easy.
claudi
TK Obst
Antwort von babyfelix am 29.12.2008, 20:20 Uhr
Vorsichtig wenn da Kiwi drin ist! Dann wird der Quark bitter! Nie Kiwi mit Joghurt oder Quark mischen.
tk-beeren, was anderes würde ich nicht nehmen...
Antwort von claudi700 am 29.12.2008, 20:22 Uhr
auch ananas ist nix für quark.
claudi
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