zurück| Geschrieben von glücksbär am 29.12.2008, 11:28 Uhr |
Oh man, mein Mann hat eine Fleischallergie und darf nun keins mehr essen....
Was mach ich denn in zukunft zu essen????
Ich bin gerichte mit Fleisch gewöhnt und hab null ahnung was es für gerichte ohne fleisch gibt.
Könnt ihr mir helfen????
Beitrag beantwortenRe: Oh man, mein Mann hat eine Fleischallergie und darf nun keins mehr essen....
Antwort von Laura_07 am 29.12.2008, 11:46 Uhr
Gibt doch dieses Fleisch-Ersatz Zeugs... 
..
Nee, Spaß beiseite.
Mach doch die gleichen Gerichte wie sonst auch und tu die Portion für deinen mann vorher zur seite.
Oder schau mal in vegetarische kochbücher.
weil dein mann ne fleischallergie hat, brauchst du ja nicht drauf veerzichten
gruß
Re: Oh man, mein Mann hat eine Fleischallergie und darf nun keins mehr essen....
Antwort von kikipt am 29.12.2008, 12:28 Uhr
allergie gegen jedigliches fleisch???
ich habs z.b. gegen schweinefleisch, aber sonstiges geht ohne probleme
in letzter zeit auch wieder schwein, also gegen alle fleischarten waere ungewoehnlich
wie siehts mit huhn bzw pute aus?
Cristina
Re: Oh man, mein Mann hat eine Fleischallergie und darf nun keins mehr essen....
Antwort von claudi700 am 29.12.2008, 15:13 Uhr
hallo,
das wundert mich jetzt aber schon, liest sich fast so, als ob es bei euch täglich fleisch gegeben hätte....
isst er fisch? wie sieht es mit geflügel aus?
ansonsten hier ein paar tipps
gefüllte pfannkuchen (mit spinat-ricotta, pilzen, paprika-zwiebel usw.)
apfelkücherl
apfelpfannkuchen
dampfnudeln
kaiserschmarrn
apfeltaschen
suppen (tomate, paprika, zuckerschote, kartoffel, gemüse, maronen, kürbis, lauch, champignon)
eintopf (gemüse aller art)
gemüselasagne
pizza (mit gemüse aller art, oder nur mit pilzen etc.)
gemüsestrudel
pfannengerichte (reis-gemüse-pfanne, nudel-gemüse-pfanne)
nudelauflauf
kartoffelauflauf (pur oder mit gemüse gemischt)
bulgur
couscous
ebly-pfanne
polenta mit gemüse
gemüsebratlinge
sojabratlinge
schupfnudeln mit kraut
vegetarische maultaschen
pasta mit gemüsesauce, mit rucola und tomaten, mit käsesauce usw.
gefüllte paprikaschoten
kohlrouladen mit reis-/gemüsefüllung
china-gemüse aus dem wok mit duftreis
kartoffelcurry
canneloni mit spinatfüllung
süße canneloni
reisauflauf (deftig oder süß)
usw.
claudi
Re: Oh man, mein Mann hat eine Fleischallergie und darf nun keins mehr essen....
Antwort von Beatrix in Canada am 29.12.2008, 23:23 Uhr
Eine Allergie gegen jegliches Fleisch? Hab ich auch noch nie gehoert.
Aber zum Glueck gibt es ja viele vegetarische Kochbuecher. Sowas wuerd ich mir in deinem Fall schon mal holen. Aus der Buecherei vielleicht erstmal bis ihr herausgefunden habt, welche Richtung der vegetarischen Kueche euch am besten schmeckt.
Einfach die Fleischportion weglassen und den Rest essen wie von Laura_07 vorgeschlagen waere sehr ungesund, weil dann sehr wahrscheinlich viele Nahrstoffe fuer deinen Mann fehlen wuerden, vor allem Eiweiss. Das muss durch andere vegetarische Eiweisstraeger ersetzt werden. Leguminosen sind da gut, Tofu, aber auch Hirse und Quinoa.
Gruss
Beatrix
