Jüdische Küche

Shakshuka ist je nach Darstellung auch nordafrikanisch - eigentlich nur ein Tomatengericht, wies es sie in vielen Teilen der Welt gibt, aber mit Kreuzkümmel. Gegessen mit Ei und Brot.

Insgesamt hätte ich auch gedacht, jüdische Küche sei ähnlich wie libanesisch, marokkanisch, etc. - oder ist das die israelische Küche (und was ist ggfs. der Unterschied)?