zurück| Geschrieben von unser-baby2012 am 22.11.2012, 14:00 Uhr |
huhu Sauerbraten Frage, und was dazu ???
hallo ich würde heute gerne meinen ersten sauerbraten machen ... er ist fertig eingelegt von kaufland .. leider ist die verpackung gestern ganz leicht auf gegangen.... hab ihn aber gleich weiter kühlgestellt kann ich ihn heute noch zubereiten ????
also er ist noch in flüssigkeit eingelegt... und was mach ich dazu kartoffel und was als beilage
Beitrag beantworten
Re: huhu Sauerbraten Frage, und was dazu ???
Antwort von IchbaldMami am 22.11.2012, 14:10 Uhr
Ganz klassisch Knödel mit Blaukraut. Richtig lecker-meinen 1 gibts an Heiligabend aber mache ihn selbst.
Lg
Re: huhu Sauerbraten Frage, und was dazu ???
Antwort von streepie am 22.11.2012, 14:12 Uhr
Der ist auf jeden Fall noch in Ordung!
Bei uns gibt's dazu Spaetzle und Rotkraut.
LG
Connie
Re: huhu Sauerbraten Frage, und was dazu ???
Antwort von Fru am 22.11.2012, 14:18 Uhr
Klassisch wären Klöße und Rotkohl...aber auch Blumenkohl passt (meiner Meinung nach) prima....
Re: huhu Sauerbraten Frage, und was dazu ???
Antwort von Christine70 am 22.11.2012, 17:21 Uhr
sauerbraten soll immer ein paar tage eingelegt werden, damit er schön mürb wird.
ich mach dazu blaukraut und serviettenknödel oder böhmische hefeknödel. die saugen die soße so toll auf
und vergiß den soßenlebkuchen nicht, der ist ganz wichtig !
Re: huhu Sauerbraten Frage, und was dazu ???
Antwort von NICOSI am 22.11.2012, 17:56 Uhr
hier auch ganz klassiche mit Semmelknödel, Blaukraut und Kartoffelsalat
aber ich könnte mir auch Spätzle oder Kartoffeln gut vorstellen.
Lebkuchen
Antwort von Beatrix in Canada am 22.11.2012, 21:12 Uhr
Lebkuchen in der Sosse ist eine sehr regionale Eigenart, die ich selber noch nie erlebt hab. Kennt ich keiner meiner deutschen Freunde (und es sind ein paar Rheinlaender dabei). Weiss jetzt gar nicht mal genau in welchen Orten das ueberhaupt ueblich ist. Bei mir kommt etwas Zuckerruebensirup rein.
Beatrix
Re: huhu Sauerbraten Frage, und was dazu ???
Antwort von Luni2701 am 22.11.2012, 22:29 Uhr
bei uns gibts auch Knödel/Spätzle/Kartoffeln und Rotkohl dazu.
Aber Lebkuchen kommt hier bei uns (Niederrhein) nicht in die Soße, weder bei meiner Mutter noch bei meiner Oma noch bei meinen Schwiegereltern.
LG
Re: huhu Sauerbraten Frage, und was dazu ???
Antwort von Citygirl244 am 23.11.2012, 15:24 Uhr
Hallo.
Das mit dem Lebkuchen in die Soße ist hier in Franken üblich,beim fränkischen Sauerbraten.
Es gibt hier Soßenkuchen zu kaufenDas ist ein spezieller Lebkuchen für Soßen.
LG Citygirl244
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Sauerbraten - Hiiiilfe :-)))))))
Da ihr so tolle Ideen hattet knüpfe ich mal an. Habe heute einen leckeren bereits eingelegten Sauerbraten am Stück gekauft liebte dies in meiner Kindheit nun jahrelang nicht mehr gegessen. Wie bereite ich diesen dann zu? Sprich wie lange kochen und wie mache ich die Soße????? ...
von Carmen83 14.01.2012
Stichwort: Sauerbraten
sauerbraten bestellt....will aber eine soße auf westfälische art,verzweifelt...
Hi ihr, ich hab gestern meinen sauerbraten beim metzger meies vertrauens bestellt, und der legt den auch ein. Ich habe noch nie sauerbraten gemacht, weiß aber das meine eltern und geschwister den unheimlich gerne essen. Aber eben die süße variante, mit rosinen in der sauce ...
von Babyblouse 07.12.2010
Stichwort: Sauerbraten
abgepackter sauerbraten
hallo, mein freund hat letztens einen abgepackten sauerbraten mit sud gekauft. habe ihn dann eingefroren. nun habe ich ihn aufgetaut und würde ihn gerne heute kochen. ist der jetzt komplett fertig? oder muss der wirklich noch richtig gekocht werden? auf der packung steht: vor ...
von kleine_fee 24.10.2010
Stichwort: Sauerbraten
Sauerbraten Frage:
Meine SchwieMu hat mir grad ein Stück Sauerbraten (ca. 600g, von der Theke, schon eingelegt) mitgebracht (sie hatte sich vertan, wollte eigentlich Schmorbraten). Naja, ich wollt das gute Stück nun Sonntag machen, wie lager ich den denn am besten? -einfrieren, oder ...
von Horny 06.04.2009
Stichwort: Sauerbraten
Suche Rezept für einen bestimmten Sauerbraten
Hallo! Es gibt ja ganz viel verschiedene Varianten von Sauerbraten. Ich suche ein ganz bestimmtes. Meine Mutti hat das früher immer gemacht - und das war soooooooooo lecker!!! Da meine Oma aus der Tschechei (Schreibt man das so? Sieht komisch aus!) stammte, denke ich, dass das ...
von AnaS 19.01.2008
Stichwort: Sauerbraten
Suche selbstgemachte Leckerreien als Weihnachtsgeschenk
Cannelloni- eure Rezepte bitte
Suche Rezept für Pizzabrötchen
Suche Rezept für eine Partysuppe
Gäste, die SIS machen
Was kochen bei Laktose intoleranz???
Puddingkeks Frage
Wie verschenke ich am besten selbstgemachte Pralinen und
Pizza vorbereiten
