HILFE ich brauch euch

huhu silvi,

hier mal ein paar ideen:

kartoffeln in dünne scheiben schneiden, in eine leicht gefettete auflaufform schichten. aus 300 ml fettarmer milch und etwas saurer sahne eine sauce anrühren, salzen, pfeffern, knoblauch und muskat rein. über die kartoffeln gießen und wie gewohnt backen.

es geht auch ohne sahne, ist vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig, schmeckt aber trotzdem. du kannst auch fettarmen käse dazugeben (gibts gerieben im kühlregal), und zwischen die kartoffel-schichten etwas davon reinstreuen.

abwechselnd mit den kartoffeln kannst du z. b. auch leicht gedünsteten broccoli dazugeben. oder blumenkohl und broccoli im mix. ganz einfach gehts, wenn du dir eine packung tk-gemüse holst (z. b. kaisergemüse), das leicht anköcheln und mit den kartoffeln einschichten. oder du nimmst noch putenschinken oder fettarme wurst (resteverwertung...) dazu. variationen ohne ende! *gg*

claudi