Gesunde Ádvents-Snacks ?

"Honig dagegen fördert die Entstehung von Karies in besonderem Maße, da er an den Zähnen haften bleibt und aus einfachen Zuckern besteht."

Ist das wirklich so, oder denkt man, es wird wohl so sein? Ich hab das schonmal gelesen, aber es leuchtet mir nicht ein. Honig ist das einzige Nahrungsmittel, das nicht schlecht werden kann. Es ist quasi bakteriostatisch, wenn nicht sogar etwas bakterizid. Honig wurde frueher gegen Halsweh und Angina (erfolgreich!) verordnet. Heisse Milch mit Honig ist ein Klassiker gegen Halskratzen, Halsweh, beginnenden Husten, etc. Ausserdem hat es im Mund feuchte 37 Grad und selbst der klebende Honig ist schneller weggeloest aus dem Mund als jedes andere Suessigkeit. Er regt ausserdem massiv die Speichelproduktion an, das kennt jeder aus eigener Erfahrung. Bienenwaben (mit Honig) kauen ist quasi der "Bio-Kaugummi". Es werden dabei viele wirksame und gesunde Inhaltsstoffe herausgeloest. Ich glaube das nicht mit dem Honig und Karies, aber ich weiss es nicht.
Und natuerlich ist das sicherlich auch eine Frage der Menge und Haeufigkeit.
Wesentlich schaedlicher ist sicherlich das noch immer verbreitete Zaehneputzen direkt nach dem Essen. Da ist der Zahnschmelz noch ganz aufgeweicht und wird brav mit weggeputzt. Der wird allerdings nicht wieder ersetzt oder remineralisiert, wenn er mal weggeschmirgelt wurde.

lg
niki