Gefüllte Champions

Champignons entstielen und die Stiele klein schneiden. Mit gerösteten Pinienkernen, klein geschnittenen Mozzarella und Ajvar mischen. Mit Pfeffer, Salz und Kräutern würzen.
Im Ofen überbacken.

Oder getrocknete Tomaten klein schneiden, mit Mozzarellawürfelchen mischen, würzen, etwas Olivenöl zugeben und in die entstielten Champignons füllen.