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Geschrieben von pothi am 02.08.2007, 14:50 Uhr

garnelenspieße für den grill

hallöchen,

ich möchte gerne fragen, wie ihr garnelenspieße für den grill macht?

sie sind gefroren und schon ohne schale.

wie kann man sie marinieren und ist es besser sie in der aluschale zugrillen oder direkt auf dem rost?

danke und liebe grüße
pothi

 
1 Antwort:

Re: garnelenspieße für den grill

Antwort von claudi700 am 02.08.2007, 14:58 Uhr

*sabber* ich LIEBE garnelen!!!!

so mache ich die spieße:

garnelen waschen, entdarmen und trockentupfen. auf holzspieß stecken.

in einer pfanne etwas olivenöl heiß werden lassen, gehackten knoblauch und paprikastückchen anbraten. abkühlen lassen, in eine flache form gießen und die spieße darin marinieren (lasse ich immer über nacht durchziehen). die spieße auf den grill legen (rost) und von jeder seite ca. 3 - 5 minuten garen lassen. vor dem servieren mit etwas salz und zitronensaft würzen. dazu baguette, knoblauchbutter, blattsalat usw. yammiiii!!!!

claudi

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