Füllung für Weihnachtskuchen gesucht

Re: Füllung für Weihnachtskuchen gesucht

Antwort von Leewja am 20.12.2008, 11:08 Uhr

Marzipan?
Zimtcreme?
Schokicreme?

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Re: Füllung für Weihnachtskuchen gesucht

Antwort von Pemmaus am 20.12.2008, 12:13 Uhr

und wie mache ich Schokichreme?

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Re: Füllung für Weihnachtskuchen gesucht

Antwort von Leewja am 20.12.2008, 12:22 Uhr

Keine Ahnung ;))))) Waren nur Lecker-Geschmack-Ideen!

Suchfunktion? Claudi?

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Re: Füllung für Weihnachtskuchen gesucht

Antwort von onlyboys am 20.12.2008, 12:42 Uhr

Huhu!
Versuch doch mal folgendes:
Je nachdem wieviel Du brauchst,Sahne und Schoki im Verhältnis 1zu1 ,Sorte nach Geschmack,im Topf schmelzen und einmal KURZ! aufkochen lassen.Dann über Nacht ab in den Kühlschrank und am nächsten Tag mit dem Mixer steifschlagen.Das hält sich auch so 2 Tage,wird also nicht wieder flüssig.
Ich nehm immer Milka,schmeckt einfach besser als billige.

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schokosahne oder schokocreme????

Antwort von claudi700 am 20.12.2008, 12:56 Uhr

für schokosahne 1 becher sahne erwärmen und 100 g schokolade in stücke brechen und darin auflösen. gut durchrühren, über nacht in den kühlschrank. am nächsten tag mit 1 pck. sahnesteif aufschlagen.

diese sahne paßt wunderbar zu biskuit, für rührkuchen ist sie evtl. nicht so geeignet, weil durch das gewicht des kuchens die fluffigkeit der sahne verloren gehen könnte.

du kannst auch ganz einfache schokocreme machen: 1 pck. schokopudding mit 375 ml milch machen (statt mit 500 ml). nach dem aufkochen immer wieder gut umrühren, damit sich keine haut bildet (oder klarsichtfolie auf den topf geben).

claudi

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siehste - Claudi halt! ;)

Antwort von Leewja am 20.12.2008, 15:50 Uhr

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