zurück| Geschrieben von Liese76 am 19.12.2008, 19:36 Uhr |
Frage zu Hackfleisch-Lauch-Suppe!
Hallo!!!
Vielleicht könnt ihr mir helfen!
Und zwar ich mache gerade für eine Feier morgen diese Käse-Lauch-Hackfleisch-Suppe.
Es kommen 30 Personen, und es gibt noch anderes zu essen (Hähnchenschenkel usw.)
Wie viel würdet ihr pro Person von der Suppe einkalkulieren? 0,5 Liter ist doch sicherlich etwas viel, oder? Diese Suppe macht ja auch sehr satt.
Danke....
Liebe Grüße Silke
Beitrag beantwortenRe: Frage zu Hackfleisch-Lauch-Suppe!
Antwort von Stubenzicke03 am 19.12.2008, 19:56 Uhr
Hallo
Also wenn du wirklich 0,5 liter meinst (hoffe ich habs richtig gedeutet) dann wären das nen halber liter das fände ich zu wenig. Wieviel braucht ihr den zu hause selbst von der suppe. Dann kannste ja überlegen wenn du aufrechnest wieviel du dann bräuchtest.
lg
ps: sollte ich das mit dem 0,5 falsch verstanden haben sorry heute bin ich etwas blond
Re: Frage zu Hackfleisch-Lauch-Suppe!
Antwort von claudi700 am 19.12.2008, 19:57 Uhr
hallo,
die suppe ist sehr gehaltvoll, da hast du wohl recht ;-) ich würde pro person 300 ml rechnen.
claudi
Re: Frage zu Hackfleisch-Lauch-Suppe!
Antwort von elenchen23 am 19.12.2008, 21:30 Uhr
Ist ja witzig, habe gerade eben bei mir nach diesem Rezept gesucht, hier steht:
für 4!!!!!!!!!!!!!!!!!!personen
500gr hackfleisch
2 zwiebeln
1 Stange Poree
1Liter Brühe
1 Dose Champignns
100ml Sahne
1 EL Speisestärke
200gr Schmelzkäse
wenn ich das richtig verstehe werden es pro Person ca. 300ml sein 
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