Erdbeerkuchen mal anders

Sohnemann und ich haben bald Geburtstag. Traditionell gibt's immer Erdbeerkuchen (Biscuit, Erdbeeren, Tortenguss - manchmal mache ich noch Pudding unter die Erdbeeren).

Dieses Jahr möchte ich gerne mal einen anderen Erdbeerkuchen machen, nicht unbedingt eine Sahne- oder Buttercremetorte, sondern eher was mit Quark oder Frischkäse. Ich mag ja auch total gerne Mohrenkopftorte, die ginge vllt. auch mit Erdbeeren, oder? Aber bestimmt habt ihr noch ein paar leckere, erpobte Rezepte für mich...